Uchaux
Population municipale : 1 699 habitants
Uchaux, territoire du Vaucluse riche de 18 AOP et IGP agroalimentaires et viticoles
Patrimoine culinaire local
Uchaux, commune du Vaucluse, s'inscrit dans un terroir d'exception. Le territoire bénéficie de multiples reconnaissances : des vins prestigieux comme les Côtes du Rhône et Côtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux, des huiles d'olive de Provence, des produits de terroir comme le Thym de Provence, le Miel de Provence et le Melon de Cavaillon. S'y ajoutent des protections pour les volailles de la Drôme et l'agneau de Sisteron, ainsi qu'une gamme complète de boissons spiritueuses reconnus.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- AOPCôtes du Rhône
- AOPCôtes du Rhône Villages
- AOPCôtes du Rhône Villages Massif d'Uchaux
- AOPHuile d'olive de Provence
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMelon de Cavaillon
- IGPMiel de Provence
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPThym de Provence
- IGPVaucluse
- IGPVaucluse Aigues
- IGPVaucluse Principauté d'Orange
- IGPVolailles de la Drôme
- IGEau-de-vie de vin des côtes-du-rhône ou Fine des côtes-du-rhône
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
44 producteurs sont actuellement référencés sur le territoire d'Uchaux via la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises engagées dans la traçabilité de leurs productions et accédez à des informations détaillées sur leurs pratiques et leurs origines.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MICHEL BONNEFOYUCHAUX (84)
- ALINE CLAPIERUCHAUX (84)
- KSM CONVOYEURUCHAUX (84)
- MILANOOUCHAUX (84)
- VALENTIN DECAYEUXUCHAUX (84)
- LA FERME DE FONTCLAIREUCHAUX (84)
- BEE BY BYUCHAUX (84)
- MOURGUETTESUCHAUX (84)
- CHATTERIE L'ASTRE DU LIONUCHAUX (84)
- PERRIN & COUCHAUX (84)
- LES CINQ SAVEURSUCHAUX (84)
- DOMAINE HERBETUCHAUX (84)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 44 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Uchaux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Uchaux..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Uchaux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.