Trouy
Population municipale : 4 055 habitants
Trouy en Cher : un territoire du patrimoine agroalimentaire ligérien et de la volaille du Berry
Patrimoine culinaire local
Trouy s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le territoire bénéficie de la proximité de l'AOP Chavignol et des multiples IGP Val de Loire déclinées par département. Les Volailles du Berry, bénéficiant d'une IGP, témoignent aussi du rayonnement de la production locale. Ces reconnaissances reflètent le savoir-faire établi de cette zone du Cher.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPChavignol
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trouy compte actuellement 33 producteurs référencés sur VeraTrace. Cet ancrage permet déjà de couvrir une part de la traçabilité locale. Explorez l'annuaire pour découvrir ces opérateurs engagés dans la transparence agroalimentaire et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREALTROUY (18)
- NFTROUY (18)
- LE FEELIANETROUY (18)
- SNC BEDIN-RICHARDTROUY (18)
- LE BAROUDEUR BRETONTROUY (18)
- COELHO TRANSPORTSTROUY (18)
- LE BAROUDEURTROUY (18)
- TK TRANSPORTSTROUY (18)
- CEDRIC BELTROUY (18)
- MAYA NEM'S FAMILYTROUY (18)
- MAISON ROMANGEONTROUY (18)
- EARL DU PETIT MOUTETTROUY (18)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 33 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Trouy, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Bourges Plus
- Cher (18)
- Centre-Val de Loire
- Berry Numérique
- Centre-Cher
- Etablissement public Loire
- SI de la vallée de l'Yèvre
- SM intercommunal à vocation de transports urbains de l'agglomération de Bourges (AGGLOBUS)
- SMAERC
- Syndicat départemental d'énergie du Cher
- Syndicat du canal de Berry
- Syndicat pour l'aménagement des bassins de l'Auron, de l'Airain et de leurs affluents (SIAB3A)