Trézioux
Population municipale : 502 habitants
Trézioux, territoire d'Auvergne riche en fromages et charcuteries d'exception sous signes de qualité
Patrimoine culinaire local
Trézioux s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire auvergnois de premier plan. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées : le Bleu d'Auvergne et la Fourme d'Ambert pour les fromages, le Saint-Nectaire, ainsi que le Jambon d'Auvergne, le Porc d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne en charcuterie. Ces productions reflètent le savoir-faire régional et les conditions naturelles du Puy-de-Dôme.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBleu d'Auvergne
- AOPFourme d'Ambert
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Forez
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
La plateforme VeraTrace référence actuellement 29 producteurs sur le territoire de Trézioux. Vous pouvez explorer ces entreprises et leurs engagements de traçabilité dans l'annuaire dédié. Chaque producteur propose une transparence complète sur ses méthodes et ses origines de production.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- XAVIER PERRINTREZIOUX (63)
- EARL DU TILLEULTREZIOUX (63)
- NICOLAS ADMIRATTREZIOUX (63)
- LA TRUTRUKATREZIOUX (63)
- EARL BERTINTREZIOUX (63)
- ELEVAGE DE L'OLAGNIERTREZIOUX (63)
- EARL NANATREZIOUX (63)
- ALAIN THEALLIERTREZIOUX (63)
- LE PAIN LEVETREZIOUX (63)
- EARL DES BRUYERESTREZIOUX (63)
- JULIEN THORRETREZIOUX (63)
- SNACK BAR EPICERIE SAVEURS DES ILESTREZIOUX (63)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 29 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Trézioux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Trézioux..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Billom Communauté
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Livradois-Forez
- PETR Grand Clermont
- SI à vocation sociale de la région de Billom
- SI d'assainissement de la région Est de Clermont-Ferrand (SIAREC)
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Livradois-Forez
- SM d'études et d'aménagements touristiques (SEAT) Écopôle du Val d'Allier
- SM de l'eau et de l'assainissement de la Basse Limagne
- SM du conservatoire botanique du Massif Central
- SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
- Syndicat du Bois de l'Aumône (SBA)
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme