Tréfols
Population municipale : 169 habitants
Tréfols (Marne) : territoire de traditions fromagères et viticoles avec traçabilité
Patrimoine culinaire local
Tréfols, commune de la Marne, s'inscrit dans un patrimoine gastronomique marqué par plusieurs appellations d'origine protégée. Le Brie de Meaux, fromage emblématique aux traditions anciennes, et le Champagne, vin mondialement reconnu, caractérisent cette région. Les Coteaux champenois et les Volailles de la Champagne complètent cet héritage alimentaire, reflétant la diversité des savoir-faire locaux en fromage, viticulture et élevage avicole.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Treize producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Tréfols via la plateforme VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs productions et contribuant à la transparence de la filière agroalimentaire du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- MURIELLE DUVIVIERTREFOLS (51)
- GAEC BRUGGEMANTREFOLS (51)
- JANE GLOVERTREFOLS (51)
- LA CAVALCADE TRANSPORTSTREFOLS (51)
- CHRISTOPHE VAN HOORNETREFOLS (51)
- SEVERINE HEUERINGTREFOLS (51)
- FREDERIC CHEVALIERTREFOLS (51)
- KARIM BOURAHLITREFOLS (51)
- DANIEL VAN HOORNETREFOLS (51)
- PHILIPPE LEMAITRETREFOLS (51)
- DE LA PRAIRIETREFOLS (51)
- EARL LES TEMPLIERSTREFOLS (51)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 13 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tréfols, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Tréfols..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Brie Champenoise
- Marne (51)
- Grand Est
- PETR Pays de Brie et Champagne
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM Marne et Surmelin
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat du bassin versant du petit Morin amont
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques