Tousson
Population municipale : 334 habitants
Tousson en Seine-et-Marne : terre de Brie et de volailles du Gâtinais
Patrimoine culinaire local
Tousson, commune de Seine-et-Marne, s'inscrit dans une région riche de traditions fromagères et de production de volailles. Le territoire est rattaché à deux AOP prestigieuses : le Brie de Meaux et le Brie de Melun, qui incarnent un savoir-faire fromager français reconnu. Il accueille aussi la filière des Volailles du Gâtinais, bénéficiant du statut IGP. Ces trois sigles de qualité témoignent de l'ancrage gastronomique et agricole de ce secteur francilien.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Vingt producteurs sont actuellement référencés sur Tousson via la plateforme VeraTrace. Ce nombre reflète une présence établie de partenaires engagés dans la traçabilité de leurs produits. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COOPERATIVE AGRICOLE ILE DE FRANCE SUDTOUSSON (77)
- PIERRE BELTANTETOUSSON (77)
- DENIS LOISELTOUSSON (77)
- N V L TRANSPORTSTOUSSON (77)
- LES ECURIES ZUCHOWICZTOUSSON (77)
- PALFROYTOUSSON (77)
- PALFROYTOUSSON (77)
- EURL DE LA BOUCHONNERIETOUSSON (77)
- SYLVIE PERTHUIS (POITRIMOULT)TOUSSON (77)
- BENOIT HENRYTOUSSON (77)
- LUCETTE AUBIN (VIRON)TOUSSON (77)
- PATRICE BAFFOYTOUSSON (77)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tousson, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Tousson..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Pays de Fontainebleau
- Seine-et-Marne (77)
- Île-de-France
- PNR Gâtinais français
- Établissement public d'aménagement et de gestion de l'eau sur le bassin versant du Loing
- Seine-et-Marne Numérique
- SM aménagement et gestion du parc naturel régional du Gâtinais français (PNR)
- SM de traitement des ordures ménagères et assimilées du Centre Ouest Seine et Marnais (SMITOMCO)
- SM des 4 vallées de la Brie
- SM des bassins versants de la rivière École, du ru de la Mare-aux-Évées et de leurs affluents
- SM pour la gestion de l'habitat voyageur (SYMGHAV)
- SMF collecte et traitement des ordures ménagères de la région de Fontainebleau
- SMO Essonne Numérique
- Syndicat départemental des énergies de Seine-et-Marne
- Syndicat pour l'innovation, le recyclage et l'énergie par les déchets et ordures ménagères (SIREDOM) - Agence Sud Francilienne pour l'énergie, les déchets et l'environnement