Tourtrès
Population municipale : 140 habitants
Tourtrès, territoire du Sud-Ouest riche de ses IGP : volailles, pruneaux, charcuterie et spécialités régionales
Patrimoine culinaire local
Tourtrès s'inscrit dans le cœur gastronomique du Sud-Ouest français. Le territoire bénéficie d'une palette remarquable de productions sous indication géographique protégée : volailles de Gascogne et du Périgord, pruneaux d'Agen, jambon de Bayonne, porc et canard à foie gras du Sud-Ouest, ainsi que les fromages du Comté Tolosan dans ses déclinaisons régionales. Caviar d'Aquitaine et chapon du Périgord complètent cet héritage gastronomique caractéristique du terroir aquitain et pyrénéen.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgenais
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPChapon du Périgord
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPoularde du Périgord
- IGPPoulet du Périgord
- IGPPruneaux d'Agen
- IGPVolailles de Gascogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Tourtrès compte actuellement 15 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence permet déjà de suivre une part du patrimoine agroalimentaire local. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs et leurs démarches de traçabilité, ou rejoignez la plateforme si vous êtes producteur sur ce territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- ASTRID HUNZIKERTOURTRES (47)
- DEMETERTOURTRES (47)
- LES VERGERS DU 47TOURTRES (47)
- VICKY MATTUIZITOURTRES (47)
- FRANCIS CLAYTON-SMITHTOURTRES (47)
- MICHEL GRIMARDTOURTRES (47)
- LAETITIA LE BORGNETOURTRES (47)
- CELINE PHILIPPONTOURTRES (47)
- LA FERME FRUITIERE DES COTEAUXTOURTRES (47)
- ROLANDE VINSONNEAUTOURTRES (47)
- GAEC DE MAISSETOURTRES (47)
- SCEA DU FAGETTOURTRES (47)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tourtrès, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Tourtrès..
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Vous représentez la mairie de Tourtrès ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Lot et Tolzac
- Lot-et-Garonne (47)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 47
- EPIDROPT
- Lot-et-Garonne Numérique
- SI d'assainissement des vallées du Tolzac
- SM de production et de distribution d'eau potable du Quercy Pays de Serres
- SM de valorisation et de traitement des déchets ménagers et assimilés en Lot-et-Garonne
- SM du bassin du Lot
- SM du Dropt Aval
- SM pour l'aménagement de la vallée du Lot
- SMF des bassins versants du Trec, de la Gupie et du Médier