Toulaud
Population municipale : 1 687 habitants
Toulaud en Ardèche : patrimoine gastronomique et traçabilité locale
Patrimoine culinaire local
Toulaud s'inscrit dans le riche patrimoine gastronomique ardéchois. Le territoire bénéficie de la proximité de nombreuses appellations : la Châtaigne d'Ardèche en AOP, le Picodon en AOP, ainsi que des productions emblématiques comme le Jambon de l'Ardèche, la Pintade de l'Ardèche et le Poulet de l'Ardèche en IGP. Les vins des Côtes du Rhône et de Saint-Péray complètent ce patrimoine culinaire diversifié, reflétant la richesse des terroirs rhodaniens et méditerranéens.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPArdèche
- AOPChâtaigne d'Ardèche
- IGPCollines Rhodaniennes
- IGPComtés Rhodaniens
- AOPCôtes du Rhône
- IGPJambon de l'Ardèche
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintade de l’Ardèche
- IGPPoulet de l'Ardèche ou Chapon de l'Ardèche
- AOPSaint-Péray
- IGPSaucisson de l'Ardèche
- IGPVolailles de la Drôme
- IGEau-de-vie de vin des côtes-du-rhône ou Fine des côtes-du-rhône
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Toulaud compte actuellement 38 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce réseau de producteurs engage le territoire dans une démarche de traçabilité et de transparence. Explorez l'annuaire des producteurs locaux pour découvrir leurs engagements et suivre l'origine de vos produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PATRICIA CROUZETTOULAUD (07)
- THIERRY DORNETOULAUD (07)
- DARD DARDTOULAUD (07)
- ARDEXATOULAUD (07)
- MICHEL CROUZETTOULAUD (07)
- LA CHATAIGNERAIE DE TALARONTOULAUD (07)
- LE CAMP ROMAINTOULAUD (07)
- AUB'CO SARL AUBERT CORPORATIONTOULAUD (07)
- CHRISTOPHE MICHADTOULAUD (07)
- FANY THOMASTOULAUD (07)
- ANNICK GOURDOL (ROUX)TOULAUD (07)
- PASCAL BINONTOULAUD (07)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 38 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Toulaud, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Toulaud..
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Vous représentez la mairie de Toulaud ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Rhône Crussol
- Ardèche (07)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Ardèche Drôme Numérique (ADN)
- SCOT Rovaltain Drôme Ardèche
- SM de l'Eyrieux à Crussol
- SM du bassin versant du Doux
- SM NUMÉRIAN
- Syndicat d'eau potable Crussol - Pays de Vernoux
- Syndicat de développement, d'équipement et d'aménagement
- Syndicat traitement déchets ménagers (SYTRAD)
- Territoire d'énergie Ardèche
- Valence-Romans Mobilités