Tossiat
Population municipale : 1 425 habitants
Tossiat, territoire de l'Ain riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et tracé
Patrimoine culinaire local
Tossiat s'inscrit dans un territoire de l'Ain particulièrement dense en signes de qualité. La région produit des volailles renommées, dont la Volaille de Bresse et la Dinde de Bresse. Elle est également le berceau de produits laitiers comme le Beurre de Bresse et la Crème de Bresse. Le patrimoine viticole enrichit cette palette avec les Coteaux de l'Ain en plusieurs variantes géographiques et les vins du Bugey. S'ajoutent des fromages et d'autres productions régionales faisant la richesse de ce terroir.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBeurre de Bresse
- AOPBugey
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPCoteaux de l'Ain
- IGPCoteaux de l'Ain Pays de Gex
- IGPCoteaux de l'Ain Revermont
- IGPCoteaux de l'Ain Val de Saône
- IGPCoteaux de l'Ain Valromey
- AOPCrème de Bresse
- AOPDinde de Bresse
- IGPGruyère (IGP)
- IGMarc du Bugey
- AOPRoussette du Bugey
- AOPVolaille de Bresse ou poulet de Bresse, poularde de Bresse, chapon de
- IGPVolailles de l'Ain
- IGEau-de-vie de vin originaire du Bugey ou Fine du Bugey
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur Tossiat, 27 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace. Cette présence permet une traçabilité croissante du patrimoine local. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs engagés et leurs filières respectives. Producteurs locaux non encore présents : rejoignez la plateforme pour accroître la transparence de votre activité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LES 4 CHEMINSTOSSIAT (01)
- SAS BISCUITERIE BOURGEOISTOSSIAT (01)
- LA FERME DES BORDESTOSSIAT (01)
- EVELYNE BONNET (COGNET)TOSSIAT (01)
- TOSSIAT PIZZAS (TOSSIAT PIZZAS)TOSSIAT (01)
- LE BISTROT DE LA GARETOSSIAT (01)
- TRANSPORTS GONZALEZTOSSIAT (01)
- TRANS TOUROSS (TRANS TOUROSS)TOSSIAT (01)
- ANTHONY PROYART (BOULANGERIE PATISSERIE ISABELLE & ANTHONY PROYART)TOSSIAT (01)
- BRUNO GIRARDTOSSIAT (01)
- BRUNO BOUILLOUX (MAISON DU MAIN COON)TOSSIAT (01)
- ALPHEE CLAIRTOSSIAT (01)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 27 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tossiat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Tossiat..
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Vous représentez la mairie de Tossiat ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Bassin de Bourg-en-Bresse
- Ain (01)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- EPAGE Seille et affluents
- SI de distribution d'eau Ain-Veyle-Revermont
- SIVU de distribution d'eau Veyle - Reyssouze - Vieux Jonc
- SM de traitement des déchets ménagers et assimilés (ORGANOM)
- SM du technopôle Alimentec
- SM pour l'aménagement et l'équipement de l'île Chambod
- SM Veyle vivante
- Syndicat d'eau potable Saône Veyle Reyssouze
- Syndicat de distribution d'eau potable Bresse Suran Revermont
- Syndicat de la rivière d'Ain Aval et de ses affluents
- Syndicat du bassin versant de la Reyssouze (SBVR)