Tonnerre
Population municipale : 4 261 habitants
Patrimoine culinaire local
Aucune aire d’appellation (AOP, IGP, AOC) n’est délimitée sur Tonnerre. La commune fait partie d’un territoire du Yonne (région Bourgogne-Franche-Comté).
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
- 37Producteur
- 3Transformateur
- 1Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 12Point de vente
- 28Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA BONNE CHAUFFETONNERRE (89)
- ALDITONNERRE (89)
- LIDLTONNERRE (89)
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE 110 BOURGOGNETONNERRE (89)
- BAR DES SPORTSTONNERRE (89)
- LE PAVILLON BLEUTONNERRE (89)
- EARL EMERYTONNERRE (89)
- GAEC ZIEGLERTONNERRE (89)
- TOUR PAR TOURTONNERRE (89)
- VALOUR-LEMAIRETONNERRE (89)
- SCEA DU JUMERIAUTONNERRE (89)
- STEPHANIE HEITZMANNTONNERRE (89)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 87 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tonnerre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Tonnerre..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Le Tonnerrois en Bourgogne
- Yonne (89)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE de l'Armançon
- EPAGE SEQUANA
- SI des classes de regroupement de Chesley - Étourvy
- SM de Bernouil-Carisey-Dyé-Jaulges-Villiers-Vineux
- SM de la fourrière animale du Centre Yonne
- SM du bassin du Serein
- SM intercommunal de ramassage scolaire de Chaource
- Syndicat des eaux du Tonnerrois