Thésée
Population municipale : 1 152 habitants
Thésée en Loir-et-Cher : 57 producteurs tracés dans le Val de Loire et ses terroirs reconnus
Patrimoine culinaire local
Thésée s'inscrit dans le territoire du Val de Loire, berceau d'une riche diversité agroalimentaire. La commune est rattachée à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées : Sainte-Maure de Touraine et Selles-sur-Cher pour les fromages, Touraine et Crémant de Loire pour les vins, Rosé de Loire et Val de Loire pour les productions viticoles, ainsi que Rillettes de Tours et Volailles du Berry pour les spécialités de viande et charcuterie.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPRillettes de Tours
- AOPRosé de Loire
- AOPSainte-Maure de Touraine
- AOPSelles-sur-Cher
- AOPTouraine
- AOPTouraine Chenonceaux
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de l’Orléanais
- IGPVolailles du Berry
- AOPCrémant de Loire
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Thésée compte actuellement 57 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez les découvrir et explorer leurs démarches de traçabilité via notre annuaire dédié. Cette visibilité collaborative renforce la transparence au sein des filières locales du Val de Loire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA POMME ORIGINELLETHESEE (41)
- PEPINIERES VITICOLES MARYTHESEE (41)
- LA FERME DE JADISTHESEE (41)
- MAISON LETELLIERTHESEE (41)
- SCEA DU BOUCTHESEE (41)
- MULLERTHESEE (41)
- VILLEMAINETHESEE (41)
- RIEN NE VA PLUSTHESEE (41)
- SYLVIANE GERMAINTHESEE (41)
- VILLEMAINETHESEE (41)
- LES JARDINS DE THESEIISTHESEE (41)
- DAMIEN MENUTTHESEE (41)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 57 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Thésée, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Thésée..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Val-de-Cher-Controis
- Loir-et-Cher (41)
- Centre-Val de Loire
- Etablissement public Loire
- Nouvel Espace du Cher
- SCOT de la Vallée du Cher à la Sologne
- SM d'enlèvement et d'élimination des ordures ménagères du Val de Cher
- SM d'entretien du bassin du Beuvron
- SM des bassins versants du Modon, de la Tourmente et de l'Indrois amont
- SM du bassin de l'Amasse
- SM du canal de Berry
- SM du Pays de la vallée du Cher et du Romorantinais
- SM interdépartemental du bassin du Cher Sauvage
- SMAEP de Monthou-sur-Bièvre - Ouchamps - Valaire
- SMAEP de Sambin - Feings - Fougères-sur-Bièvre
- SMAEPA de Billy - Gy - Lassay-sur-Croisne
- SMO "Val de Loire Numérique"
- Syndicat de la vallée du Fouzon
- Syndicat des eaux du Boischaut Nord
- Syndicat du Bassin des Sauldre