Tharaux
Population municipale : 43 habitants
Tharaux (Gard) : un territoire du patrimoine agroalimentaire français en traçabilité
Patrimoine culinaire local
Tharaux s'inscrit dans une région riche d'un patrimoine agroalimentaire reconnu. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations et indications géographiques prestigieuses : Picodon et Pélardon pour les fromages, Poulet des Cévennes et Volailles du Languedoc pour les viandes, ainsi que Thym de Provence, Miel de Provence, et les indications Cévennes, Gard, Pays d'Oc et Terres du Midi. Cet ensemble reflète la diversité des productions du sud du Gard.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Aucun producteur n'est actuellement référencé sur la plateforme VeraTrace pour Tharaux. Les producteurs locaux et régionaux sont invités à rejoindre la plateforme afin de documenter et de partager la traçabilité de leurs productions, contribuant ainsi à la transparence de la chaîne agroalimentaire du territoire.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tharaux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Tharaux..
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Vous représentez la mairie de Tharaux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Cèze Cévennes
- Gard (30)
- Occitanie
- SI de collecte et de traitement des ordures ménagères de la Basse-Ardèche (SICTOBA)
- SM Cèze Auzonnet
- SM d'aménagement des bassins versants de la Cèze et des affluents du Rhône
- SM DFCI du Mont Bouquet
- SM du Pays des Cévennes
- SMIRITOM de la Zone Nord du plan départemental des déchets
- Territoire d'énergie GARD SMEG