Termes
Population municipale : 214 habitants
Termes en Lozère : huit signes de qualité et 19 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Termes s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. La commune est rattachée à huit AOP et IGP : Agneau de Lozère, Bleu d'Auvergne, Génisse Fleur d'Aubrac, Laguiole, Porc d'Auvergne, Tome fraîche de l'Aubrac, Volailles du Languedoc et Volailles d'Auvergne. Ces filières de viande et de produits laitiers structurent l'identité agricole et gastronomique du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-neuf producteurs du territoire Termes sont actuellement référencés dans l'annuaire VeraTrace. Parcourez leurs fiches pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et de qualité. Ces producteurs offrent une transparence documentée de la ferme à l'assiette.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- S.T.T.A VIALATERMES (48)
- JDM TRAVAUXTERMES (48)
- GAEC VIALATERMES (48)
- MICHEL MALIGETERMES (48)
- GAEC DU CHEYLARDTERMES (48)
- AGNES PLAGNESTERMES (48)
- FRANCK DELPRATTERMES (48)
- SYLVAIN PECOULTERMES (48)
- JEROME DAUNISTERMES (48)
- RAYMOND SAINT-CHELYTERMES (48)
- DENIS VALETTETERMES (48)
- INDIVISION BROS DELRIEUTERMES (48)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 19 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Termes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Termes..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Hautes Terres de l'Aubrac
- Lozère (48)
- Occitanie
- PNR Aubrac
- PETR du Pays du Gévaudan Lozère
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional de l'Aubrac
- SM du bassin du Lot amont et du bassin du Dourdou de Conques
- SM La Montagne
- SM Les Monts de la Margeride
- SM Lozère numérique
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Lozère (SDEE)