Terjat
Population municipale : 180 habitants
Terjat, territoire d'Auvergne et du Limousin : viandes et produits sous IGP
Patrimoine culinaire local
Terjat s'inscrit dans un tissu agroalimentaire riche, marqué par plusieurs appellations d'indication géographique protégée. Le territoire bénéficie de la proximité avec les filières de viande réputées : Agneau du Bourbonnais, Agneau du Limousin, Bœuf Charolais du Bourbonnais, Porc d'Auvergne, Porc du Limousin, Volailles d'Auvergne et Veau du Limousin. S'y ajoutent les productions emblématiques comme le Jambon d'Auvergne et le Saucisson sec d'Auvergne. Le Val de Loire rayonne également sur ces terres avec ses multiples déclinaisons régionales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Bourbonnais
- IGPAgneau du Limousin
- IGPBœuf Charolais du Bourbonnais
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPorc du Limousin
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVeau du Limousin
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Terjat compte actuellement 22 producteurs référencés sur VeraTrace. Explorez l'annuaire pour découvrir les acteurs locaux engagés dans la traçabilité de leurs produits. Vous y trouverez des producteurs ancrés dans les filières viande et autres spécialités du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GROUPEMENT AGRICOLE D EXPLOITATION EN COMMUN AGREE RAYMOND L & VTERJAT (03)
- LOLYMATERJAT (03)
- PASCAL ROYTERJAT (03)
- FRANCK DUBOSTTERJAT (03)
- ANDRE TOURANDTERJAT (03)
- MONIQUE MICARDTERJAT (03)
- DAVID BOMPOISTERJAT (03)
- JOSIANE PERNELLE (GUILLOSO)TERJAT (03)
- GAEC DUBOSTTERJAT (03)
- GROUPEMENT AGRICOLE D'EXPLOITATION EN COMMUN RECONNU DES TUILIERESTERJAT (03)
- JEANNINE MICHONTERJAT (03)
- INDIVISION BACOTTERJAT (03)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 22 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Terjat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Montluçon Communauté
- Allier (03)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- Etablissement public Loire
- PETR du Pays de la Vallée de Montluçon et du Cher
- SM à vocation multiple de la région minière
- SM à vocation multiple eau et assainissement de la rive gauche du Cher
- SM des eaux de l'Allier (SMEA)
- SM intercommunal de collecte et de traitement d'ordures ménagères de la région montluçonnaise
- SM pour la création, l'aménagement et l'exploitation de l'aérodrome Montluçon-Guéret à Lépaud
- Syndicat départemental d'énergie de l'Allier (SDE03)