Tercillat
Population municipale : 158 habitants
Tercillat : territoire de viandes sous signes de qualité et de traçabilité maîtrisée
Patrimoine culinaire local
Tercillat s'inscrit dans un ensemble territorial riche en productions sous indications géographiques protégées. Le département de la Creuse accueille plusieurs filières viandes réputées : l'Agneau du Limousin, le Porc d'Auvergne, le Porc du Limousin et le Veau du Limousin, ainsi que les Volailles du Berry. Ces IGP structurent l'économie agroalimentaire locale et témoignent d'un héritage productif ancré dans les pratiques régionales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Fourteen producers are currently referenced on VeraTrace for Tercillat. They represent the diversity of local production chains and offer transparency on their practices. Explore the producer directory to discover their products and trace the origins of what you consume.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- CLAUDE FERRANDONTERCILLAT (23)
- GAEC DES COTESTERCILLAT (23)
- HENRI MCCORMICK MIEL DE LA CREUSETERCILLAT (23)
- GAEC JAMETTERCILLAT (23)
- MARYSE PILLIOTTERCILLAT (23)
- INDIVISION ALALINARDETERCILLAT (23)
- FRANCOISE AUGRASTERCILLAT (23)
- DU BAZILLONTERCILLAT (23)
- EARL YVERNAULT FILSTERCILLAT (23)
- BRUNO PICHONTERCILLAT (23)
- MICHAEL MC GRATHTERCILLAT (23)
- EARL DE VERS LES MOULINSTERCILLAT (23)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 14 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tercillat, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Portes de la Creuse en Marche
- Creuse (23)
- Nouvelle-Aquitaine
- Confluence Eaux
- EVOLIS 23
- SI d'aménagement de la rivière de la Creuse et de ses affluents (SIARCA)
- SI de la région de Sainte-Sévère
- SIAEP de la vallée de la Creuse
- SIAEP Nord Creuse
- SM DORSAL
- SM du bassin de la Petite Creuse
- Syndicat départemental des énergies de la Creuse
- Syndicat des eaux creusoises
- Syndicat mixte du SCOT de la Creuse