Tarnès
Population municipale : 298 habitants
Tarnès, territoire du Sud-Ouest agroalimentaire : 11 signes de qualité et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Tarnès s'inscrit dans l'une des régions agroalimentaires les plus richement dotées en signes de qualité de France. Le territoire est associé à onze appellations d'origine protégée et indications géographiques protégées, couvrant les filières viande, vin et spécialités gastronomiques. Parmi elles figurent l'Agneau de Pauillac, le Jambon de Bayonne, le Bœuf de Bazas et le Canard à foie gras du Sud-Ouest, ainsi que des appellations viticoles comme Bordeaux, Bordeaux supérieur et Crémant de Bordeaux, témoignant d'une identité agroalimentaire affirmée.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés sur le territoire de Tarnès via la plateforme VeraTrace. Cette présence établit une première couche de traçabilité locale. Vous pouvez explorer ces producteurs et leurs engagements dans l'annuaire dédié, ou contribuer au développement de la traçabilité en rejoignant la plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tarnès, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Tarnès..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Tarnès ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Fronsadais
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- PETR du Grand Libournais
- SI d'études, de travaux et d'aménagement de la vallée de l'Isle
- SM "Gironde Numérique"
- SM d'étude pour la gestion de la ressource en eau du département de la Gironde (SMEGREG)
- SM de gestion des bassins versants de la Saye, du Galostre et du Lary
- SM intercommunal d'adduction d'eau potable et d'assainissement du Cubzadais-Fronsadais
- SM intercommunal de collecte et de valorisation des déchets ménagers du Libournais-Haute Gironde (SMICVAL)
- SM interdépartemental de la vallée de l'Isle
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Syndicat du Moron