Tanus
Population municipale : 552 habitants
Tanus, territoire du Tarn aux 13 signes de qualité : viandes et fromages du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Tanus, commune du Tarn, s'inscrit dans une région riche de productions sous signes de qualité reconnus. Le territoire bénéficie de l'rayonnement de plusieurs IGP prestigieuses : l'Agneau de l'Aveyron, le Porc du Sud-Ouest, le Veau d'Aveyron et du Ségala pour les filières viande, ainsi que de nombreux fromages et charcuteries comme le Roquefort en AOP, le Jambon de Bayonne et diverses variantes du Comté tolosan. Cet environnement productif reflète l'identité gastronomique du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
- IGPVeau d'Aveyron et du Ségala
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
31 producteurs sont actuellement référencés sur VeraTrace pour le territoire de Tanus. Cet effectif souligne une présence établie de la traçabilité agroalimentaire sur la commune. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir ces producteurs, consulter leurs démarches et suivre l'origine de leurs productions.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- GAEC DE LA PLAINETANUS (81)
- CAFE DES SPORTSTANUS (81)
- EARL DE LA BORIE GRANDETANUS (81)
- MATHIEU DUMOULINTANUS (81)
- ROMAIN DELPOUXTANUS (81)
- FABIENNE CAVALIETANUS (81)
- LA VALLEE DES PLANQUESTANUS (81)
- LE BOURIOUTANUS (81)
- TEULIERTANUS (81)
- PIERRE COUGOUREUXTANUS (81)
- JEAN-FRANCOIS DAL BIANCOTANUS (81)
- YOANN BONNEFOUSTANUS (81)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 31 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Tanus, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Tanus..
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Vous représentez la mairie de Tanus ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Carmausin-Ségala
- Tarn (81)
- Occitanie
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux du bassin versant Viaur
- Pôle Territorial de l'Albigeois et des Bastides
- SICTOM secteur Valence Valderiès
- SM "Grands Passages Tarn Nord"
- SM de rivière Cérou Vère
- SM départemental valorisation déchets ménagers et assimilés
- SM des eaux du Lévézou Ségala
- SM du bassin versant du Tarn aval
- SM du SCOT du Carmausin, du Ségala, du Causse et du Cordais
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SMAEP de la Vère
- SMAEP de Valence - Valdériès
- SMAEP du Viaur
- SMIX d'aménagement de la Découverte
- SMIX d'assainissement et d'eau potable du Gaillacois
- Syndicat départemental d'énergie du Tarn