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Commune française · INSEE 33522 · Gironde

Talence

Population municipale : 46 338 habitants

Talence, territoire bordelais riche en signes de qualité et en traçabilité agroalimentaire

Appellations
13
aires délimitées sur la commune
Acteurs référencés
≥ 100
vérifiés sur la commune, recensement partiel
Population
46 338
INSEE 2024
PNR
2
parcs naturels du département
1

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Talence s'inscrit dans le bassin agroalimentaire de Bordeaux et du Sud-Ouest. Le territoire est associé à plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques prestigieuses : les vins de Bordeaux, Bordeaux supérieur, Graves et Pessac-Léognan, le Crémant de Bordeaux, ainsi que des filières de viande et de produits de terroir comme l'Agneau de Pauillac, le Porc du Sud-Ouest, le Bœuf de Bazas, le Jambon de Bayonne, et des spécialités comme le Canard à foie gras du Sud-Ouest, le Caviar d'Aquitaine et l'Atlantique.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

3

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025
Donnée indisponible : le millésime 2025 du jeu CartoBio ne contient aucune parcelle rattachée à cette commune. Nous n’en déduisons pas une surface nulle.

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

4

Acteurs référencés sur la commune

100 acteur(s) identifié(s) sur la commune — recensement partiel

Cent producteurs sont actuellement référencés sur Talence via VeraTrace. Explorez cet annuaire de producteurs locaux pour découvrir leurs pratiques, leurs certifications et leur engagement envers la traçabilité. Chaque profil détaille l'origine, les méthodes et la transparence de leur activité.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →

Recensement partiel : l’annuaire compte 291 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Talence peuvent exister.

5

Sur la carte

Les acteurs autour de Talence

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

6

Marchés

Aucun marché déclaré à Talence pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Talence, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché
7

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Talence..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Talence ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

Réclamer cette page
8

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Sources et méthodologie

  • INSEE — Code officiel géographique 2024 — recensement, rattachements administratifs
  • SIRENE — Registre VeraTrace — acteurs référencés au Registre
  • INAO — aires géographiques des SIQO — aires d’appellation délimitées · au 7 septembre 2026

Les faits exposés sur cette page sont issus de sources publiques vérifiables et consultables via les liens indiqués. La narration éditoriale est synthétisée par un assistant IA encadré qui n’a accès qu’aux données seedées par l’équipe — il ne génère aucun fait qui ne figurerait pas dans une source publique référencée.

Vous êtes une marque citée et souhaitez exercer un droit de réponse ou signaler une source obsolète ? Écrivez-nous à [email protected]. Toute demande étayée est traitée sous 7 jours ouvrés.