Surzur
Population municipale : 5 211 habitants
Surzur, territoire breton de traçabilité agroalimentaire avec 94 producteurs référencés
Patrimoine culinaire local
Surzur s'inscrit dans un patrimoine agroalimentaire breton riche et protégé. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs Indications Géographiques, dont le Cidre de Bretagne et l'Eau-de-vie de cidre de Bretagne pour la filière boisson, ainsi que des produits comme le Pommeau de Bretagne, la Farine de blé noir de Bretagne - Gwinizh du Breizh, le Pâté de campagne breton et les Volailles de Bretagne. Le Whisky breton complète cet écosystème de productions locales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Surzur compte actuellement 94 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs couvrent diverses filières agroalimentaires du territoire. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs et leur engagement en traçabilité via l'annuaire dédié de VeraTrace.
- 65Producteur
- 2Transformateur
- 2Transporteur
- 3Grossiste / Distributeur
- 10Point de vente
- 7Restauration
- 3Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL L'ETANGSURZUR (56)
- JOSEPH LE GOUESTRESURZUR (56)
- DE KERLISSURZUR (56)
- SASU EGAINSURZUR (56)
- ARBOREUSSURZUR (56)
- LE TY BOUCHON CREOLESURZUR (56)
- ECOPROCESSSURZUR (56)
- BRASSERIE DE RHUYSSURZUR (56)
- EARL DE QUIRISSURZUR (56)
- EURL LES PICQUET DU MOULINSURZUR (56)
- MAISON GARANCESURZUR (56)
- ROSE & AMANDESURZUR (56)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 94 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Surzur, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Surzur..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Surzur ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Golfe du Morbihan - Vannes Agglomération
- Morbihan (56)
- Bretagne
- PNR Golfe du Morbihan
- Bretagne Mobilités
- Eau du Morbihan
- Eaux et Vilaine - EPTB du bassin de la Vilaine
- MEGALIS Bretagne
- SM de gestion du parc naturel régional du Golfe du Morbihan
- SM de logement social du Morbihan Habitat 56
- SM du grand bassin de l'Oust
- SM du SAGE du Golfe du Morbihan et de la Ria d'Étel
- SM du Sud Est du Morbihan (SYSEM)
- Syndicat départemental d'énergies du Morbihan (SDEM)