Suilly-la-Tour
Population municipale : 569 habitants
Suilly-la-Tour : un territoire du patrimoine agroalimentaire bourguignon et ligérien
Patrimoine culinaire local
Suilly-la-Tour, commune de la Nièvre, s'inscrit dans deux grands bassins agroalimentaires français. Elle bénéficie de la proximité des productions emblématiques de Bourgogne, dont le Charolais et les Volailles de Bourgogne en IGP, ainsi que de la Moutarde de Bourgogne. Le territoire participe également à l'aire géographique du Val de Loire Nièvre, reconnaissance IGP témoignant de la richesse des productions du fleuve royal et de ses vallées environnantes.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCharolais de Bourgogne
- AOPChavignol
- IGPMoutarde de Bourgogne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Bourgogne
- IGPVolailles du Berry
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trente-sept producteurs locaux sont actuellement référencés sur VeraTrace pour Suilly-la-Tour. Consultez notre annuaire pour découvrir les entreprises agroalimentaires du territoire et suivre en détail l'origine et la traçabilité de leurs productions, du champ à l'assiette.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE AXEREALSUILLY-LA-TOUR (58)
- SOUFFLET AGRICULTURESUILLY-LA-TOUR (58)
- SARL SJBSUILLY-LA-TOUR (58)
- SCEA DOMAINE DU MAGNYSUILLY-LA-TOUR (58)
- NATACHA LE GALLSUILLY-LA-TOUR (58)
- ETA DE SUILLYZEAUSUILLY-LA-TOUR (58)
- SCEA DE LA VALLEE DU NOHAINSUILLY-LA-TOUR (58)
- ADRIEN GUYENOTSUILLY-LA-TOUR (58)
- CADOUX FANNYSUILLY-LA-TOUR (58)
- LA REINE DES MIELSSUILLY-LA-TOUR (58)
- EURL DE LA FONTAINE SOURDAINSUILLY-LA-TOUR (58)
- EARL DE LA RUE DU PUITSSUILLY-LA-TOUR (58)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 37 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Suilly-la-Tour, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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