Stotzheim
Population municipale : 1 121 habitants
Stotzheim, commune alsacienne aux 77 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Stotzheim s'inscrit dans le terroir alsacien, riche d'un patrimoine gastronomique reconnu. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations prestigieuses : Crémant d'Alsace, Volailles d'Alsace, Miel d'Alsace, Choucroute d'Alsace, Crème fraîche fluide d'Alsace, Pâtes d'Alsace et les alcools régionaux comme le Kirsch, le Marc et le Whisky d'Alsace. Cet écosystème agricole diversifié caractérise la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Stotzheim compte 77 producteurs actuellement référencés sur VeraTrace. Ce nombre témoigne d'un engagement significatif des professionnels locaux envers la transparence et la traçabilité. Explorez l'annuaire des producteurs de Stotzheim pour découvrir leurs démarches et leurs engagements.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EARL DES JASMINSSTOTZHEIM (67)
- DE LA CHAPELLE - ECKERT ARSENE ET FILSSTOTZHEIM (67)
- JOEL OBRECHTSTOTZHEIM (67)
- SCEA VIGNES CHRISTENSTOTZHEIM (67)
- JEAN FRANCOIS KOENIGSTOTZHEIM (67)
- FLORIAN MUNCHSTOTZHEIM (67)
- DOMAINE STOCKERSTOTZHEIM (67)
- GEOFFREY SCHULTZSTOTZHEIM (67)
- MATHIAS CROMERSTOTZHEIM (67)
- EARL KOENIG JEAN-MARIESTOTZHEIM (67)
- STOCKER CASSTOTZHEIM (67)
- MARIE CLAUDE PETERSTOTZHEIM (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 77 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Stotzheim, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Stotzheim..
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Vous représentez la mairie de Stotzheim ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Barr
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR du Piémont des Vosges
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères d'Alsace Centrale
- SM de l'Ehn-Andlau-Scheer (SMEAS)
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig