Souprosse
Population municipale : 1 184 habitants
Souprosse, territoire des Landes : traçabilité et patrimoine gastronomique du Sud-Ouest
Patrimoine culinaire local
Souprosse s'inscrit dans le terroir riche des Landes, région reconnue pour ses productions de qualité. Le territoire bénéficie de multiples appellations d'indication géographique protégée : volailles des Landes, porc du Sud-Ouest, canard à foie gras du Sud-Ouest, jambon de Bayonne, ainsi que différentes déclinaisons des vins Landes et des fromages Comté Tolosan. Cette diversité de productions témoigne de l'ancrage agricole et gastronomique de ce secteur du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAsperge des Sables des Landes
- IGPBœuf de Bazas
- IGPBœuf de Chalosse
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Landes
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPKiwi de l'Adour
- IGPLandes
- IGPLandes Coteaux de Chalosse
- IGPLandes Côtes de l'Adour
- IGPLandes Sables de l'Océan
- IGPLandes Sables fauves
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles des Landes
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Souprosse compte actuellement 68 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Cette présence établie permet aux consommateurs d'explorer l'offre locale et de tracer l'origine de leurs produits. L'annuaire du territoire invite à découvrir les producteurs engagés dans une démarche de transparence et de traçabilité.
- 58Producteur
- 1Transformateur
- 1Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 3Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EURALIS CEREALESSOUPROSSE (40)
- EARL DES LACSSOUPROSSE (40)
- DU LAC MARREINSOUPROSSE (40)
- DE LA PRAIRIESOUPROSSE (40)
- MARIE BATSSOUPROSSE (40)
- COMITE DES FETES BUVETTESOUPROSSE (40)
- SCEA DU TITONSOUPROSSE (40)
- PARIS FOODSSOUPROSSE (40)
- SCEA BIO SOLSOUPROSSE (40)
- SCEA LES DEUX PIGNONSSOUPROSSE (40)
- DEGRESOUPROSSE (40)
- AU BON PASTIS LANDAIS DE SOUPROSSESOUPROSSE (40)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 68 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Souprosse, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Souprosse..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays Tarusate
- Landes (40)
- Nouvelle-Aquitaine
- EPTB Adour affluents aquifères
- PETR Adour Chalosse Tursan
- SIETOM de Chalosse
- SM Agence landaise pour l'Informatique (ALPI)
- SM de gestion des baignades landaises
- SM de gestion des milieux naturels
- SM départemental d'équipement des communes des Landes (SYDEC)
- SM du conservatoire des Landes
- SM pour l'aménagement du parc ferroviaire départemental de Laluque
- Syndicat Adour Midouze
- Syndicat des bassins versants du Gabas, du Louts et du Bahus