Commune française · INSEE 32434 · Gers

Sion

Population municipale : 99 habitants

Sion en Gascogne : un terroir d'appellations protégées et de traçabilité agroalimentaire

Appellations

aires délimitées sur la commune

Acteurs référencés

vérifiés sur le code INSEE de la commune

Population

INSEE 2024

PNR

parcs naturels du département

Patrimoine culinaire local

Appellations délimitées sur la commune

Sion s'inscrit dans une région riche de multiples appellations d'origine et d'indications géographiques protégées. Le territoire est associé à plusieurs filières : les alcools de Gascogne avec l'Armagnac, le Floc de Gascogne en AOP, et les vins des Côtes de Gascogne ; les volailles réputées du Gers et de Gascogne ; les charcuteries du Sud-Ouest notamment le Jambon de Bayonne ; ainsi que le Canard à foie gras du Sud-Ouest et le Bœuf de Bazas. Ces productions reflètent le patrimoine agroalimentaire gascon.

Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.

Surfaces en agriculture biologique

Parcelles certifiées bio ou en conversion déclarées sur CartoBio — millésime 2025

Surface certifiée bio

0 ha

hectares certifiés AB

Surface en conversion

4 ha

hectares en C1, C2 ou C3 — pas encore bio

Parcelles

certifiées ou en conversion

Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.

Acteurs référencés sur la commune

15 acteur(s) dont le siège est sur la commune

Quinze producteurs sont actuellement référencés sur Sion dans l'annuaire VeraTrace. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs productions et explorez leur traçabilité détaillée. Producteurs du territoire : consultez nos pages pour rejoindre le réseau.

Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.

Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →

Sur la carte

Les acteurs autour de Sion

La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.

Marchés

Aucun marché déclaré à Sion pour l'instant

Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sion, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.

Proposer un marché

Engagement EGalim public

Publié volontairement par la commune

Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sion..

Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.

Vous représentez la mairie de Sion ?

Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.

Réclamer cette page

Rattachement territorial

EPCI, département, région et parcs naturels

Je produis

Je distribue

Je vends / je sers

Écosystème