Simandre
Population municipale : 1 750 habitants
Simandre, territoire de Saône-et-Loire : patrimoine agroalimentaire protégé et traçabilité garantie
Patrimoine culinaire local
Simandre s'inscrit dans un territoire riche d'appellations protégées. La commune est rattachée à plusieurs filières emblématiques : le Beurre de Bresse et la Crème de Bresse en AOP, témoins du savoir-faire laitier régional ; la Volaille de Bresse en AOP, qui représente une excellence reconnue ; ainsi que des IGP comme la Moutarde de Bourgogne, le Charolais de Bourgogne et les Volailles de Bourgogne. Ces signes de qualité structurent l'identité agroalimentaire du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Simandre, 31 producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez les explorer via notre annuaire pour découvrir leurs engagements en matière de traçabilité et de qualité. Ces producteurs incarnent l'engagement local envers la transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET VITICOLE BOURGOGNE DU SUDSIMANDRE (71)
- GAEC DE RAIMBOZSIMANDRE (71)
- MICHELLE JENZERSIMANDRE (71)
- EARL CHAMP JACQUOTSIMANDRE (71)
- EARL PAGEAUTSIMANDRE (71)
- CHRISTOPHE PYSSIMANDRE (71)
- MADAME PRINTEMPSSIMANDRE (71)
- HOTEL RESTAURANT DE LA GARESIMANDRE (71)
- JOUVENCEAUSIMANDRE (71)
- CHEZ GRAND PAPASIMANDRE (71)
- CUISINE DIVINESIMANDRE (71)
- D'UN AMOUR SCANDALEUXSIMANDRE (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 31 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Simandre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Simandre..
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Vous représentez la mairie de Simandre ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Terres de Bresse
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- EPAGE Seille et affluents
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- SI de collecte et d'élimination (SICED) des déchets de Bresse Nord
- SI eaux de la région louhannaise
- SIVOM du Louhannais
- SIVU aménagement des bassins versants de la région de Cuisery
- SM d'aménagement des bassins versants de la Tenarre et de la Noue
- SM d'études et de traitement des déchets
- SM de la Bresse Bourguignonne
- Syndicat de gestion des bâtiments de la recyclerie de Bresse
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)