Sigale
Population municipale : 204 habitants
Sigale, territoire des Alpes-Maritimes : patrimoine agroalimentaire et traçabilité
Patrimoine culinaire local
Sigale s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire des Alpes-Maritimes. Le territoire bénéficie de la proximité d'appellations reconnues : l'Huile d'olive de Nice et l'Olive de Nice en AOP, ainsi que plusieurs IGP régionales comme l'Agneau de Sisteron, le Miel de Provence et des vins méditerranéens variés. Ces productions reflètent l'identité gastronomique de la région provençale et alpine.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cinq producteurs sont actuellement référencés sur Sigale via la plateforme VeraTrace. Explorez leurs profils et leurs démarches de traçabilité dans l'annuaire. Les producteurs locaux de cette commune sont invités à rejoindre la plateforme pour documenter leur filière et renforcer la transparence de leur chaîne de production.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sigale, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sigale..
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Vous représentez la mairie de Sigale ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Alpes d'Azur
- Alpes-Maritimes (06)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- PNR Préalpes d'Azur
- Conservatoire des Alpes-Maritimes
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional des Préalpes d'Azur
- SM d'élimination des déchets (SMED)
- SM d'ingénierie pour les collectivités et territoires innovants des Alpes-Méditerranée (SICTIAM)
- SM pour la valorisation des déchets UNIVALOM
- SM pour les inondations, l'aménagement et la gestion des eaux Maralpin
- Syndicat de l'Esteron et du Var inférieur (SIEVI)