Seurre
Population municipale : 2 352 habitants
Seurre, territoire de Bourgogne : 33 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Seurre s'inscrit dans le patrimoine gastronomique de Bourgogne, région reconnue pour ses productions de qualité. Le territoire est associé à plusieurs indications géographiques : Brillat-Savarin, Cassis de Bourgogne, Charolais de Bourgogne, Gruyère, Moutarde de Bourgogne et Volailles de Bourgogne. Ces signatures régionales reflètent la diversité des savoir-faire locaux, du fromage aux productions carnées, en passant par les spécialités condimentaires et les fruits.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seurre compte actuellement 33 producteurs référencés sur VeraTrace, engagés dans la traçabilité de leurs productions. Vous pouvez explorer l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux, comprendre leurs pratiques et accéder à l'origine de leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE ET VITICOLE BOURGOGNE DU SUDSEURRE (21)
- ALDI MARCHESEURRE (21)
- SUPER USEURRE (21)
- MICHEL ROESSLISEURRE (21)
- KIMCHI ET FREDSEURRE (21)
- SARL GLBCSEURRE (21)
- CUBA LIBRE KAFEESEURRE (21)
- HUG & WINESEURRE (21)
- CHEZ BALOUSEURRE (21)
- GIBOULOT CORENTINSEURRE (21)
- BESTCHICKENSEURRE (21)
- EPI'FLONNYSEURRE (21)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 33 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Seurre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Seurre..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Seurre ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Rives de Saône
- Côte-d'Or (21)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- SI des affluents rive gauche de la Saône
- SI énergies Côte-d'Or
- SM d'aménagement du bassin versant de la Dheune
- SM du technoport de Pagny
- Syndicat de curage de l'Auxon
- Syndicat du bassin de l'Ouche
- Syndicat du bassin versant de la Vouge
- Syndicat Mixte de la Boucle des Maillys