Sermentizon
Population municipale : 605 habitants
Sermentizon : un territoire d'Auvergne riche de ses productions fromagères et carnées référencées
Patrimoine culinaire local
Sermentizon, commune du Puy-de-Dôme, s'inscrit dans une région d'Auvergne reconnue pour ses productions agroalimentaires protégées. Le territoire bénéficie de la proximité de plusieurs appellations d'origine contrôlée et indications géographiques, dont le Bleu d'Auvergne, la Fourme d'Ambert et le Saint-Nectaire pour les fromages, ainsi que le Porc d'Auvergne et les Volailles d'Auvergne pour les productions carnées. Ces signes de qualité reflètent l'ancrage territorial et les savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBleu d'Auvergne
- AOPFourme d'Ambert
- IGPJambon d'Auvergne
- IGPPorc d'Auvergne
- IGPPuy-de-Dôme
- AOPSaint-Nectaire
- IGPSaucisson sec d'Auvergne ou Saucisse sèche d'Auvergne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles du Forez
- IGPVolailles d’Auvergne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sermentizon compte actuellement 20 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ce réseau de producteurs locaux contribue à documenter et assurer la traçabilité des produits du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces entreprises et suivre l'origine de leurs productions agroalimentaires.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- JULIEN PIREYRESERMENTIZON (63)
- ODILE IMBERTSERMENTIZON (63)
- EARL DE FONTSAUVAGESERMENTIZON (63)
- EARL ECURIE DES PLANESSERMENTIZON (63)
- LA MAISON DE KHANSERMENTIZON (63)
- XAVIER DERENNESERMENTIZON (63)
- ALLIANCE DES SENSSERMENTIZON (63)
- CLAIRE GRILSERMENTIZON (63)
- LABEL POULETTESERMENTIZON (63)
- BRIGITTE CADAUSERMENTIZON (63)
- OLIVIER DUGNESERMENTIZON (63)
- THIERRY THEALLIERSERMENTIZON (63)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 20 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sermentizon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sermentizon..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Sermentizon ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Thiers Dore et Montagne
- Puy-de-Dôme (63)
- Auvergne-Rhône-Alpes
- PNR Livradois-Forez
- SI à vocation sociale de la région de Billom
- SI d'aide et de soins à domicile des secteurs de Lezoux, Maringues et Vertaizon
- SI de gestion des écoles publiques (SIGEP)
- SM d'aménagement et de gestion du parc naturel régional Livradois-Forez
- SM des transports urbains du Bassin Thiernois
- SM du conservatoire botanique du Massif Central
- SM pôle métropolitain Clermont-Vichy-Auvergne
- Syndicat ferroviaire du Livradois-Forez
- Syndicat pour la valorisation et le traitement des déchets ménagers et assimilés du Puy-de-Dôme et de la Haute Loire (VALTOM)
- Territoire d'énergie du Puy-de-Dôme