Sergy
Population municipale : 139 habitants
Sergy en Aisne : territoire de traçabilité pour le Haricot de Soissons et les Volailles de Champagne
Patrimoine culinaire local
Sergy, commune de l'Aisne, s'inscrit dans une région riche de traditions agroalimentaires. Le Haricot de Soissons, protégé en Indication Géographique Protégée, et les Volailles de la Champagne, également en IGP, constituent le patrimoine culinaire local. Ces deux productions témoignent du savoir-faire agricole établi sur ce territoire du nord de la France.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Sergy. Découvrez leur engagement envers la traçabilité en consultant l'annuaire local. Ces producteurs documentent leurs pratiques et leurs origines, contribuant à la transparence de la chaîne agroalimentaire du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sergy, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sergy..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA de la Région de Château-Thierry
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- PETR - UCCSA (Union des CC du Sud de l'Aisne)
- SI d'aménagement des bassins Aisne Vesle Suippe (SIABAVES)
- SM du bassin versant de la rivière Ourcq Aval dit "l'Ourcq Aval"
- SM Marne et Surmelin
- SMF d'aménagement et de gestion des eaux des Deux Morin
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Syndicat des eaux de la région de Neuilly-Saint-Front
- Syndicat du bassin versant de l'Ourcq amont et du Clignon
- Syndicat du bassin versant du petit Morin amont
- Syndicat Mixte AGEDI
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Union des services d'eau du Sud de l'Aisne
- Union des syndicats d'aménagement et de gestion des milieux aquatiques
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)