Sens
Population municipale : 27 106 habitants
Sens, territoire de Bourgogne : 100 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sens compte actuellement 100 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette mobilisation locale témoigne d'un engagement collectif vers la transparence agroalimentaire. Explorez l'annuaire des producteurs de ce territoire pour découvrir leurs démarches de traçabilité et comprendre la provenance de leurs produits.
- 20Producteur
- 5Transformateur
- 26Transporteur
- 10Grossiste / Distributeur
- 65Point de vente
- 166Restauration
- 21Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NICOLASSENS (89)
- SUSHI MARKETSENS (89)
- TERREAZURSENS (89)
- POMONASENS (89)
- LIDLSENS (89)
- IZAKAYASENS (89)
- LES HALLES BLACHERE BERNARDSENS (89)
- COOP-SAVEURSSENS (89)
- ALDI MARCHESENS (89)
- PAT'A PAIN SENS POMPIDOUSENS (89)
- PICARD SURGELESSENS (89)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERESENS (89)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 314 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Sens peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sens, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sens..
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