Seltz
Population municipale : 3 204 habitants
Seltz en Alsace : dix patrimoines protégés et 57 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Seltz, commune du Bas-Rhin, s'inscrit dans un terroir alsacien riche de dix indications géographiques protégées. Son patrimoine s'étend de la choucroute d'Alsace à la crème fraîche fluide d'Alsace, des volailles d'Alsace au whisky alsacien, en passant par les fruits emblématiques que sont la framboise, la mirabelle et la quetsch. Le miel et les pâtes d'Alsace, ainsi que le kirsch, complètent cet ensemble de productions ancrées dans le territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seltz compte actuellement 57 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces acteurs locaux contribuent à la transparence de la filière agroalimentaire du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs engagés dans la traçabilité de ces patrimoines alsaciens.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NORMA SARLSELTZ (67)
- COMPTOIR AGRICOLE ACHAT VENTESELTZ (67)
- LE GRANADINOSELTZ (67)
- LA COURONNESELTZ (67)
- LABORATOIRES DIEPHEZSELTZ (67)
- SCEA FITTERER &FILSSELTZ (67)
- FERME BIO FITTERERSELTZ (67)
- FOOD STORKSSELTZ (67)
- KOURIONSELTZ (67)
- TOUT FLO TOUT FLAMSELTZ (67)
- CHRISTINE WEISS BOULANGERIE PATISSERIESELTZ (67)
- L'AUTHENTIKSELTZ (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 57 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Seltz, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Seltz..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de la Plaine du Rhin
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- PETR de la Bande Rhénane Nord
- SM de lutte contre les moustiques du Bas-Rhin
- SM de production d'eau potable de la région de Wissembourg
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SMICTOM du Nord Alsace
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig