Selles
Population municipale : 299 habitants
Selles en Pas-de-Calais : territoire des Volailles de Licques et de la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Selles, commune du Pas-de-Calais, s'inscrit dans un terroir riche de productions de qualité. Le territoire accueille notamment la filière des Volailles de Licques, bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée. Cette reconnaissance témoigne du savoir-faire local en élevage de volailles et de l'attachement des producteurs à des standards de qualité ancrés dans le patrimoine régional.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Dix-huit producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace à Selles. Découvrez leurs productions et leur engagement en matière de traçabilité via l'annuaire des producteurs locaux. Explorez les chaînes de valeur de votre territoire et les garanties apportées par chaque acteur du secteur agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- NICOLAS VASSEURSELLES (62)
- RICHARD PHILIPPESELLES (62)
- CATHERINE DELANNOYSELLES (62)
- LA GRANGE DE MA CAMPAGNE (LA GRANGE DE MA CAMPAGNE)SELLES (62)
- BOULANGERIE DE SELLESSELLES (62)
- MOISE HENNUYERSELLES (62)
- JEAN-PIERRE GERMESELLES (62)
- JEAN VIDORSELLES (62)
- SCEA DE LA PLANCHE DEAUDEVIQUESELLES (62)
- CATHY MASSETSELLES (62)
- JEAN-MICHEL THERYSELLES (62)
- DENIS FOURRIERSELLES (62)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 18 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Selles, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Selles..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Selles ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Desvres-Samer
- Pas-de-Calais (62)
- Hauts-de-France
- PNR Caps et Marais d'Opale
- Fédération départementale d'énergie du Pas-de-Calais
- Nord-Pas-de-Calais Numérique
- SM "Espaces Naturels Régionaux"
- SM Canche et Authie
- SM du parc naturel régional des Caps et Marais d'Opale
- SM du Pôle Métropolitain Côte d'Opale
- SM du SCOT du Boulonnais
- SM pour l'aménagement et la gestion des eaux de l'Aa (SMAGEA)
- SM pour le schéma d'aménagement et de gestion des eaux du Boulonnais (SYMSAGEB)
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France