Sébazac-Concourès
Population municipale : 3 234 habitants
Sébazac-Concourès : un territoire du Sud-Ouest riche en filières agroalimentaires protégées et traçables
Patrimoine culinaire local
Sébazac-Concourès s'inscrit dans un territoire du Sud-Ouest français particulièrement riche en productions agroalimentaires de qualité. La commune bénéficie de la proximité de filières reconnues incluant l'Agneau de l'Aveyron et le Porc du Sud-Ouest en viande, ainsi que des fromages prestigieux comme le Roquefort et le Bleu des Causses. Les productions sous signe de qualité comme le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest et les Comtés tolusan structurent l'économie agricole du massif.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de l'Aveyron
- IGPAveyron
- AOPBleu des Causses
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPGénisse Fleur d'Aubrac
- IGPJambon de Bayonne
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPPérail
- AOPRoquefort
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur le territoire de Sébazac-Concourès, VeraTrace référence actuellement 39 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire. Explorez leur offre via notre annuaire pour découvrir les producteurs locaux et leurs produits, ainsi que l'origine et la qualité des productions du territoire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EMMA GIRBALSEBAZAC-CONCOURES (12)
- EVENT BY SOSEBAZAC-CONCOURES (12)
- MAISON GINISTYSEBAZAC-CONCOURES (12)
- MADAME GIVREESEBAZAC-CONCOURES (12)
- LA PRADETTESEBAZAC-CONCOURES (12)
- LA CAVE D'ARTHURSEBAZAC-CONCOURES (12)
- KEB'AZACSEBAZAC-CONCOURES (12)
- AMBELISEBAZAC-CONCOURES (12)
- CROCRODEZSEBAZAC-CONCOURES (12)
- EARL DE LA DIVINIESEBAZAC-CONCOURES (12)
- THIERRY SOULIESEBAZAC-CONCOURES (12)
- ANGELINE FABRESEBAZAC-CONCOURES (12)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 39 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sébazac-Concourès, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sébazac-Concourès..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Rodez Agglomération
- Aveyron (12)
- Occitanie
- Conservatoire à rayonnement départemental de l'Aveyron
- EPAGE Aveyron amont, SM du bassin versant Aveyron amont (SMBV2A)
- Établissement public d'aménagement et de gestion des eaux du bassin versant Viaur
- PETR Centre Ouest Aveyron
- SI d'énergies du département de l'Aveyron (SIEDA)
- SM d'études et de promotion de l'axe européen Toulouse-Lyon
- SM départemental pour le traitement et la valorisation des déchets ménagers et assimilés (SYDOM Aveyron)
- SM des eaux du Lévézou Ségala
- SM du bassin du Lot amont et du bassin du Dourdou de Conques
- SM pour l'aménagement et l'exploitation de l'aéroport de Rodez-Aveyron
- SM pour la modernisation numérique et l'ingénierie informatique des collectivités et établissements publics adhérents
- SMAEP de Montbazens - Rignac