Scherwiller
Population municipale : 3 099 habitants
Scherwiller, territoire alsacien riche de 15 signes de qualité et d'origine protégée
Patrimoine culinaire local
Scherwiller s'inscrit dans le patrimoine agroalimentaire alsacien reconnu par 15 signes de qualité et d'origine protégée. Le territoire revendique des productions variées : Crémant d'Alsace pour les vins effervescents, Munster pour le fromage, Volailles d'Alsace pour la viande, Choucroute d'Alsace et Pâtes d'Alsace pour les préparations, ainsi que des produits issus des fruits et alcools régionaux comme la Framboise, la Mirabelle, la Quetsch d'Alsace et le Kirsch. Les filières laitière et apicole complètent ce portefeuille avec la Crème fraîche fluide d'Alsace et le Miel d'Alsace.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPAlsace Scherwiller
- AOPAlsace suivi d’un nom de lieu-dit
- IGPChoucroute d'Alsace
- IGPCrème fraîche fluide d'Alsace
- IGFramboise d’Alsace
- IGKirsch d’Alsace
- IGMarc d'Alsace
- IGPMiel d'Alsace
- IGMirabelle d'Alsace
- AOPMunster
- IGPPâtes d'Alsace
- IGQuetsch d’Alsace
- IGPVolailles d’Alsace
- IGWhisky d'Alsace ou Whisky alsacien
- AOPCrémant d'Alsace
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Scherwiller compte actuellement 100 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette base de producteurs offre un aperçu des acteurs locaux engagés dans la traçabilité. Explorez l'annuaire complet pour découvrir ces producteurs et comprendre les filières qu'ils représentent sur ce territoire alsacien.
- 106Producteur
- 3Transformateur
- 4Transporteur
- 9Grossiste / Distributeur
- 1Point de vente
- 9Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- COMPTOIR AGRICOLE ACHAT VENTESCHERWILLER (67)
- EARL LORBERSCHERWILLER (67)
- MARCEL SIMONSCHERWILLER (67)
- BOURRE PIFSCHERWILLER (67)
- ELOI MARTINSCHERWILLER (67)
- S.A.R.L. SENGLER FRERES PRESTATIONSSCHERWILLER (67)
- RUHLMANNSCHERWILLER (67)
- L.A. CONSEILSSCHERWILLER (67)
- SARL HAAG JEAN-PHILIPPE ET MATTHIEUSCHERWILLER (67)
- E.A.R.L. SENGLER FRERESSCHERWILLER (67)
- E.A.R.L. ELEVAGE DES 3 CERFSSCHERWILLER (67)
- RS SOLUTIONSSCHERWILLER (67)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 133 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Scherwiller peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Scherwiller, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Scherwiller..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Scherwiller ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Sélestat
- Bas-Rhin (67)
- Grand Est
- GECT Eurodistrict région Freiburg - Centre et Sud Alsace
- PETR Sélestat - Alsace Centrale
- SM de collecte et de traitement des ordures ménagères d'Alsace Centrale
- SM des eaux et de l'assainissement Alsace Moselle
- SMO à la carte "Agence territoriale d'ingénierie publique"
- SMO du bassin Bruche-Mossig
- Territoire d'énergie Alsace