Sarry
Population municipale : 103 habitants
Sarry, en Saône-et-Loire : viande et volailles de tradition bourguignonne traçables
Patrimoine culinaire local
Sarry s'inscrit dans un territoire riche de ses productions reconnues. Le Bœuf de Charolles et le Charolais, tous deux en AOP, incarnent l'excellence bouchère du secteur. S'y ajoutent des productions labellisées en IGP : le Charolais de Bourgogne, les Volailles de Bourgogne, les Volailles du Charolais et les Volailles du Forez, sans oublier la Moutarde de Bourgogne. Ces signes de qualité témoignent d'un savoir-faire ancrén dans le territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Quinze producteurs sont actuellement référencés sur Sarry dans l'annuaire VeraTrace. Vous pouvez les explorer pour découvrir les filières locales traçables. Cette présence offre une première visibilité sur les acteurs du territoire engagés dans la transparence agroalimentaire.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE NEYRANDSARRY (71)
- CHEZ MARIUS, LA P'TITE EPICERIE ITINERANTESARRY (71)
- SNC GREGAINE DISTRIBUTIONSARRY (71)
- GUILLAUME BERGERSARRY (71)
- CHRISTOPHE JACQUYSARRY (71)
- ANTOINE NEYRANDSARRY (71)
- SUZANNE MONIN-FEUILLANDSARRY (71)
- JACKY BACHELETSARRY (71)
- HENRI BORDATSARRY (71)
- MARIE ROCHESARRY (71)
- GENEVIEVE THEVENETSARRY (71)
- GEORGES VELUTSARRY (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 15 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sarry, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Rattachement territorial
- CC de Semur en Brionnais
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- PETR du Pays Charolais Brionnais
- SM d'adduction d'eau du Charollais
- SM d'élimination et de valorisation des déchets et ordures ménagères (SMEVOM) du Charollais-Brionnais et Autunois
- SM d'étude et d'aménagement de l'Arconce et de ses affluents (SMAAA)
- SM des rivières du Sornin et de ses affluents (SYMISOA)
- SM intercommunal pour l'amélioration de l'habitat des cantons de Marcigny et Semur-en-Brionnais
- SYDRO 71
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)