Sarceaux
Population municipale : 1 063 habitants
Sarceaux en Normandie : terres d'AOP et IGP, traçabilité en mouvement
Patrimoine culinaire local
Sarceaux s'inscrit dans le terroir normand riche en appellations reconnues. Le Camembert de Normandie y cultive l'héritage fromager ancestral. Les filières boisson rayonnent avec le Cidre de Normandie et l'Eau-de-vie de cidre de Normandie. Le Porc de Normandie et les Volailles de Normandie témoignent d'une tradition d'élevage établie. Les Eaux-de-vie de poiré de Normandie complètent ce patrimoine régional diversifié.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Huit producteurs sont actuellement référencés sur Sarceaux via VeraTrace. Ces acteurs locaux mettent leurs pratiques en transparence sur la plateforme. Découvrez leur engagement en consultant l'annuaire des producteurs du territoire et explorez les filières qu'ils représentent.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sarceaux, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sarceaux..
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Vous représentez la mairie de Sarceaux ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Terres d'Argentan Interco
- Orne (61)
- Normandie
- PETR du Pays d'Argentan Pays d'Auge Ornais et Pays d'Ouche
- SITCOM de la région d'Argentan
- SIVOS de Boucé
- SIVOS de Vrigny
- SM Atoumod
- SM bassin de la Dives
- SM de l'Orne et ses affluents
- SM de restauration des rivières de la Haute Rouvre
- SM départemental de l'eau
- SM du parc naturel régional Normandie-Maine
- SM pour l'informatisation communale
- SMAEP des Terres d'Argentan
- Territoire d'énergie Orne