Sansa
Population municipale : 31 habitants
Sansa, territoire des Pyrénées catalanes, cultive son patrimoine agroalimentaire sous IGP
Patrimoine culinaire local
Sansa, commune des Pyrénées-Orientales, s'inscrit dans un territoire riche de patrimoines agroalimentaires protégés. Le territoire accueille sept indications géographiques protégées : Côtes Catalanes, Côtes catalanes Pyrénées Orientales, Jambon de Bayonne, Pays d'Oc, Rosée des Pyrénées catalanes, Ternera de los Pirineos Catalanes et Terres du Midi. Ces signes de qualité témoignent de la diversité des productions locales, des vins aux produits carnés et aux spécialités régionales.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Trois producteurs sont actuellement référencés sur la plateforme VeraTrace pour Sansa. Découvrez ces acteurs locaux engagés dans la transparence via notre annuaire. Les producteurs du territoire intéressés par la traçabilité numérique et la certification de leurs filières sont invités à rejoindre VeraTrace.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sansa, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sansa..
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Vous représentez la mairie de Sansa ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Pyrénées Catalanes
- Pyrénées-Orientales (66)
- Occitanie
- PNR Pyrénées catalanes
- SM de la Tet - Bassin versant
- SM départemental de transport, traitement et valorisation des ordures ménagères et déchets assimilés (SYDETOM)
- SM des milieux aquatiques et rivières
- SM du parc naturel régional des Pyrénées Catalanes
- SM ramassage ordures ménagères Font-Romeu-Odeillo-Via
- SMAH de la Haute vallée de l'Aude
- Syndicat départemental d'énergies et d'électricité du Pays Catalan (SYDEEL)
- Syndicat Mixte AGEDI
- UDSIS