Sanguinet
Population municipale : 4 741 habitants
Sanguinet, territoire des Landes : patrimoine gastronomique et traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Sanguinet, commune des Landes en Nouvelle-Aquitaine, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires protégées. Le département accueille plusieurs indications géographiques protégées : volailles des Landes, asperge des Sables des Landes, canard à foie gras du Sud-Ouest dans ses variantes régionales, ainsi que le Jambon de Bayonne et le Bœuf de Bazas. Ces productions reflètent le savoir-faire et l'identité culinaire du Sud-Ouest français.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAsperge des Sables des Landes
- IGPBœuf de Bazas
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Gascogne
- IGPCanard à foie gras du Sud-Ouest Landes
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPComté Tolosan
- IGPComté tolosan Bigorre
- IGPComté tolosan Cantal
- IGPComté tolosan Coteaux et Terrasses de Montauban
- IGPComté tolosan Haute-Garonne
- IGPComté tolosan Pyrénées Atlantiques
- IGPComté tolosan Tarn et Garonne
- IGPJambon de Bayonne
- IGPLandes
- IGPLandes Coteaux de Chalosse
- IGPLandes Côtes de l'Adour
- IGPLandes Sables de l'Océan
- IGPLandes Sables fauves
- IGPPorc du Sud-Ouest
- IGPVolailles de Gascogne
- IGPVolailles des Landes
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Soixante et un producteurs sont actuellement référencés sur Sanguinet dans l'annuaire VeraTrace. Explorez leurs profils, leurs certifications et leurs engagements en matière de traçabilité agroalimentaire. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour accroître la transparence de vos filières.
- 17Producteur
- 1Transporteur
- 2Grossiste / Distributeur
- 12Point de vente
- 27Restauration
- 2Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- AU TEMPS DES CERISESSANGUINET (40)
- LE CARRE DES LANDESSANGUINET (40)
- VALAIASANGUINET (40)
- CHEZ MADAMESANGUINET (40)
- LELEUSANGUINET (40)
- BR. MIMIZANSANGUINET (40)
- CHEZ GUILLAUMESANGUINET (40)
- ASTERIASANGUINET (40)
- SARL PIRANAHSANGUINET (40)
- LES RENDEZ-VOUS DE LOSASANGUINET (40)
- LA CABANE GOURMANDESANGUINET (40)
- LES GRANDS LACSSANGUINET (40)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 61 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sanguinet, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sanguinet..
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Vous représentez la mairie de Sanguinet ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC des Grands Lacs
- Landes (40)
- Nouvelle-Aquitaine
- Pays Landes nature Côte d'Argent
- SIVOM du Born
- SM Agence landaise pour l'Informatique (ALPI)
- SM de gestion des baignades landaises
- SM départemental d'équipement des communes des Landes (SYDEC)
- SM du bassin versant des lacs du Born
- SM pour la sauvegarde des étangs landais
- SM SCOT du Born