Sancé
Population municipale : 2 151 habitants
Sancé, en Saône-et-Loire : territoire de traditions agroalimentaires et de traçabilité
Patrimoine culinaire local
Sancé, commune de Saône-et-Loire, s'inscrit dans un territoire riche de patrimoines agroalimentaires reconnus. Le terroir accueille plusieurs filières sous IGP : Volailles de Bourgogne, Volailles de l'Ain et Volailles du Charolais, témoignant d'une expertise en élevage. Cassis de Bourgogne en IG, Charolais de Bourgogne, Moutarde de Bourgogne et Saône-et-Loire en IGP complètent ce paysage diversifié, reflétant la richesse agricole régionale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sancé compte actuellement 21 producteurs référencés sur VeraTrace. Ces entreprises locales ouvrent leurs chaînes de production à la transparence et à la traçabilité. Explorez l'annuaire VeraTrace pour découvrir leurs pratiques, leurs engagements et la provenance de leurs produits directement.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LIDLSANCE (71)
- BUFFALO GRILLSANCE (71)
- CHEZ RABIA FRAISSANCE (71)
- LA MICHE AU LEVAINSANCE (71)
- ROYAL TACOSSANCE (71)
- LE SEVENSANCE (71)
- MATHIEU CONSTANTSANCE (71)
- LA CAMBUSESANCE (71)
- PROXI SUPERSANCE (71)
- RUCHER DE LA FONTAINESANCE (71)
- GEOSANCE (71)
- DAVID DUFOURSANCE (71)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 21 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sancé, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Mâconnais Beaujolais Agglomération
- Saône-et-Loire (71)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- PETR Mâconnais Sud Bourgogne
- SM d'élimination, de traitement et de valorisation des déchets Beaujolais Dombes (SYTRAIVAL)
- SM d'études et de traitement des déchets
- SM des eaux du Haut-Mâconnais
- SYDRO 71
- Syndicat départemental d'énergie de Saône-et-Loire (SYDESL 71)