Saintigny
Population municipale : 922 habitants
Saintigny en Eure-et-Loir : un territoire de viandes certifiées et traçables
Patrimoine culinaire local
Saintigny, commune du département d'Eure-et-Loir, s'inscrit dans une région riche d'héritages culinaires. Le territoire est rattaché à plusieurs filières d'indication géographique protégée : le Porc de Normandie, les Volailles de Normandie, les Volailles de l'Orléanais et les Volailles du Maine. Ces certifications structurent l'identité agroalimentaire locale et garantissent le respect de cahiers des charges définis pour chacune de ces productions de viande.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
VeraTrace recense actuellement 55 producteurs référencés sur le territoire de Saintigny. Cette présence active illustre l'engagement des acteurs locaux dans la transparence de leurs filières. Explorez l'annuaire des producteurs pour découvrir en détail ces structures et leurs approches de traçabilité.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SOCIETE COOPERATIVE AGRICOLE DE BONNEVAL BEAUCE ET PERCHESAINTIGNY (28)
- SOC COOPERATIVE AGRICOLE D'EURE-LOIRSAINTIGNY (28)
- EARL LES BUISSAINTIGNY (28)
- EARL CAPRI PERCHESAINTIGNY (28)
- BENOIT COLLETSAINTIGNY (28)
- PHILIPPE GALLETSAINTIGNY (28)
- SEBASTIEN VINETTESAINTIGNY (28)
- GAEC DES DEBRESSAINTIGNY (28)
- ACHILLE SAINSOTSAINTIGNY (28)
- EARL LES PETITS FORTSSAINTIGNY (28)
- LUDOVIC LEMOINESAINTIGNY (28)
- INDIVISION SAINSOTSAINTIGNY (28)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 55 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saintigny, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saintigny..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saintigny ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Terres de Perche
- Eure-et-Loir (28)
- Centre-Val de Loire
- PNR Perche
- Énergie Eure-et-Loir
- PETR du Perche
- SI des eaux de Frazé-Mottereau
- SI du secteur scolaire de Brou
- SI pour le transport des élèves du CES et du lycée de Nogent-le-Rotrou
- SICTOM de la région de Nogent-le-Rotrou
- SIRS des Portes du Perche
- SM d'aménagement et de restauration du bassin du Loir en Eure-et-Loir
- SM de gestion du parc naturel régional du Perche
- SM intercommunal pour le ramassage et le traitement des ordures ménagères de Courville-sur-Eure, La Loupe et Senonches
- SMO Eure-et-Loir Numérique