Saintes
Population municipale : 25 363 habitants
Patrimoine culinaire local
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau du Poitou-Charentes
- IGPAtlantique
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPCaviar d'Aquitaine
- IGPCharentais
- IGPCharentais Charente
- IGPCharentais Charente-Maritime
- IGPCharentais Ile d'Oléron
- IGPCharentais Ile de Ré
- IGPCharentais Saint-Sornin
- IGCognac Fins Bois
- IGCognac ou Eau-de-vie de Cognac ou Eau-de-vie des Charentes
- IGPJambon de Bayonne
- AOPPineau des Charentes
- IGPPorc du Sud-Ouest
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
- 56Producteur
- 4Transformateur
- 16Transporteur
- 10Grossiste / Distributeur
- 67Point de vente
- 154Restauration
- 20Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- L'O EN VINSAINTES (17)
- KAIROSSAINTES (17)
- LIDLSAINTES (17)
- MAISON THIRIETSAINTES (17)
- DISTRIBUTION CASINO FRANCESAINTES (17)
- PLATEAU D'AUGUSTESAINTES (17)
- REF INTERNE 149367SAINTES (17)
- HYPER USAINTES (17)
- NICOLASSAINTES (17)
- UTILESAINTES (17)
- COOP ATLANTIQUESAINTES (17)
- COURTEPAILLESAINTES (17)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 332 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Saintes peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saintes, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saintes..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA "Saintes - Grandes Rives - L'Agglo"
- Charente-Maritime (17)
- Nouvelle-Aquitaine
- Eau 17
- EPAGE SYMBA
- EPTB de la Charente
- Nouvelle-Aquitaine Mobilités
- SM Charente Aval (SMCA)
- SM CYCLAD
- SM du bassin de la Seudre
- SM du bassin de la Seugne
- SM du Pays de Saintonge romane
- SM forum des marais atlantiques
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- Syndicat "Charente eaux"
- Syndicat départemental de la voirie des collectivités du département de la Charente-Maritime
- Syndicat intercantonal pour l'action sociale en faveur des personnes âgées
- Union des marais de la Charente-Maritime