Sainte-Terre
Population municipale : 1 883 habitants
Sainte-Terre, territoire de Gironde aux richesses agroalimentaires multiples, désormais traçable
Patrimoine culinaire local
Sainte-Terre, commune du département 33, s'inscrit dans un territoire riche de productions agroalimentaires reconnues. Le vignoble bordelais, avec ses AOP Bordeaux et Bordeaux supérieur, y côtoie des filières variées : l'Agneau de Pauillac et le Porc du Sud-Ouest en viande, le Jambon de Bayonne, le Canard à foie gras du Sud-Ouest, les Pruneaux d'Agen, et des productions fermières comme le Poulet du Périgord. Cette diversité reflète le patrimoine gastronomique de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sainte-Terre compte actuellement 76 producteurs référencés sur VeraTrace. Cette présence active permet aux consommateurs de tracer l'origine et la qualité des produits locaux. Explorez l'annuaire complet des producteurs du territoire pour découvrir leurs engagements et leurs savoir-faire.
- 56Producteur
- 1Transformateur
- 3Grossiste / Distributeur
- 6Point de vente
- 8Restauration
- 1Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LE LAMPRILLONSAINTE-TERRE (33)
- ASS JEUNESSE SPORTIVESAINTE-TERRE (33)
- CLISSONSAINTE-TERRE (33)
- GUY LAFLAMMESAINTE-TERRE (33)
- LA PLATOGNE : ESCALE GOURMANDESAINTE-TERRE (33)
- BOUCHERIE MOMPLAISIRSAINTE-TERRE (33)
- JO AND COSAINTE-TERRE (33)
- SASU BOUNSSIR SERVICESSAINTE-TERRE (33)
- BENKA SERVICES VITISAINTE-TERRE (33)
- MELANIE SPEZIALISAINTE-TERRE (33)
- SARL MAISON MOUTYSAINTE-TERRE (33)
- RB HORSES FRANCESAINTE-TERRE (33)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 76 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sainte-Terre, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sainte-Terre..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Grand Saint Emilionnais
- Gironde (33)
- Nouvelle-Aquitaine
- PETR du Grand Libournais
- SI d'eau et d'assainissement de l'Est du Libournais
- SI d'études, de travaux et d'aménagement de la vallée de l'Isle
- SM "Gironde Numérique"
- SM intercommunal de collecte et de valorisation des déchets ménagers du Libournais-Haute Gironde (SMICVAL)
- SM interdépartemental de la vallée de l'Isle
- SMF de la zone d'activité aéroportuaire de Libourne - Saint-Émilion
- Syndicat départemental énergies et environnement de la Gironde (SDEEG)
- Syndicat des eaux et rivières (SYER) des côteaux de Dordogne
- Union des syndicats pour la collecte et le traitement des ordures ménagères (USTOM) du Castillonais et du Réolais