Sainte-Maxime
Population municipale : 14 118 habitants
Sainte-Maxime : 8 appellations d'origine et 100 producteurs traçables en Provence
Patrimoine culinaire local
Sainte-Maxime, commune varoise, s'inscrit dans un territoire riche de signatures agroalimentaires protégées. Le vignoble des Côtes de Provence, l'huile d'olive de Provence et les miels locaux constituent le socle de ce patrimoine. S'ajoutent les appellations Maures, Méditerranée, Méditerranée mousseux et Méditerranée Comté de Grignan, ainsi que l'IGP Var, formant un ensemble diversifié où traditions viticoles et productions méditerranéennes coexistent.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs locaux sont d'ores et déjà référencés sur la plateforme VeraTrace à Sainte-Maxime. Cet annuaire permet de découvrir et tracer l'origine de leurs productions. Les producteurs du territoire sont invités à rejoindre cette démarche de transparence et de traçabilité pour renforcer la confiance des consommateurs envers leurs savoir-faire.
- 41Producteur
- 3Transformateur
- 8Transporteur
- 7Grossiste / Distributeur
- 70Point de vente
- 191Restauration
- 17Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LA TARTE TROPEZIENNESAINTE-MAXIME (83)
- NORMA SARLSAINTE MAXIME (83)
- LA BELLE ILOISESAINTE-MAXIME (83)
- UTILESAINTE-MAXIME (83)
- PICARDSAINTE-MAXIME (83)
- NICOLASSAINTE-MAXIME (83)
- LA TARTE TROPEZIENNE A.MICKASAINTE-MAXIME (83)
- ALDI MARCHESAINTE-MAXIME (83)
- LIDLSAINTE-MAXIME (83)
- L'AMANDINESAINTE-MAXIME (83)
- B.D.R.SAINTE-MAXIME (83)
- SCEA LOU PEPINOUSAINTE-MAXIME (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 339 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Sainte-Maxime peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Sainte-Maxime, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Sainte-Maxime..
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Vous représentez la mairie de Sainte-Maxime ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Golfe de Saint-Tropez
- Var (83)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM d'assainissement Le Lavandou - CC du golfe de Saint-Tropez
- SM de l'Argens
- SM de la Garonnette
- SM de transport et de traitement des ordures ménagères de l'aire toulonnaise (SITTOMAT)
- SM du massif des Maures
- Syndicat d'adduction des eaux de la source d'Entraigues