Saint-Vit
Population municipale : 5 133 habitants
Saint-Vit (Doubs) : 17 AOP/IGP et 76 producteurs engagés dans la traçabilité agroalimentaire
Patrimoine culinaire local
Saint-Vit s'inscrit dans le riche patrimoine agroalimentaire de la Franche-Comté. Le territoire est associé à plusieurs appellations protégées : le Comté et le Morbier pour les fromages, la Saucisse de Morteau et la Saucisse de Montbéliard pour les charcuteries, ainsi que diverses IGP régionales dont le Porc de Franche-Comté. Ces productions témoignent d'une tradition fromagère et carnée ancrée dans l'histoire locale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCancoillotte
- AOPComté
- IGPEmmental français Est-Central
- IGPFranche-Comté
- IGPFranche-Comté Buffard
- IGPFranche-Comté Coteaux de Champlitte
- IGPFranche-Comté Doubs
- IGPFranche-Comté Gy
- IGPFranche-Comté Haute-Saône
- IGPFranche-Comté Hugier
- IGPFranche-Comté Motey-Besuche
- IGPFranche-Comté Offlanges
- IGPGruyère (IGP)
- AOPMorbier
- IGPPorc de Franche-Comté
- IGPSaucisse de Montbéliard
- IGPSaucisse de Morteau ou Jésus de Morteau
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
76 producteurs sont actuellement référencés sur Saint-Vit via VeraTrace. Cette présence significative reflète l'engagement du territoire dans la traçabilité agroalimentaire. Explorez l'annuaire pour découvrir les producteurs locaux et suivre l'origine de leurs produits.
- 9Producteur
- 3Transformateur
- 8Transporteur
- 1Grossiste / Distributeur
- 12Point de vente
- 38Restauration
- 4Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- G BLENDSAINT-VIT (25)
- SUSHI MARKETSAINT-VIT (25)
- LIDLSAINT-VIT (25)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERESAINT-VIT (25)
- MCDONALD'SSAINT-VIT (25)
- PRESTIGESAINT-VIT (25)
- O PIANO BARSAINT-VIT (25)
- EARL BONTEMPS MICHELSAINT-VIT (25)
- SARL PINK 25SAINT-VIT (25)
- LE BAR DES RIVESSAINT-VIT (25)
- JONAH VERDENETSAINT-VIT (25)
- MIKASAINT-VIT (25)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 76 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Vit, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Vit..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CU Grand Besançon Métropole
- Doubs (25)
- Bourgogne-Franche-Comté
- Établissement public territorial du bassin Saône et Doubs
- SI des eaux du Val de l'Ognon (SIEVO)
- SM d'énergies du Doubs (SYDED)
- SM de l'aérodrome de Besançon - La Vèze
- SM de Micropolis
- SM du marais de Saône et du Bassin Versant de la Source d'Arcier
- SM du musée de plein air des maisons comtoises
- SM du parc scientifique et industriel de Besançon (TEMIS)
- SM du SCOT de l'Agglomération Bisontine
- Syndicat de la vallée de l'Ognon
- Syndicat mixte de Besançon et sa Région pour le traitement des déchets (SYBERT)
- Syndicat Mixte Lumière