Saint-Valérien
Population municipale : 557 habitants
Saint-Valérien en Vendée : 23 signatures de qualité et 22 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Valérien s'inscrit dans un territoire riche de productions sous signes de qualité. La Vendée y cultive un patrimoine agroalimentaire diversifié : Beurre Charentes-Poitou en AOP, Porc et Volailles de Vendée en IGP, ainsi que des spécialités comme le Jambon, la Mogette et la Gâche de Vendée. Le Val de Loire, qui s'étend sur plusieurs départements, enrichit encore cette offre régionale.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- AOPBeurre Charentes-Poitou
- IGPBrioche vendéenne
- IGPBœuf de Vendée
- IGPGâche vendéenne
- IGPJambon de Vendée
- IGPMogette de Vendée
- IGPPorc de Vendée
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loir-et-Cher
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Loiret
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Vendée
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Sur ce territoire, 22 producteurs sont d'ores et déjà référencés dans l'annuaire VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs engagements en matière de traçabilité et de transparence. Producteurs locaux : rejoignez la plateforme pour documenter votre activité et renforcer la confiance auprès de vos consommateurs.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EXPLOITATION AGRICOLE A RESPONSABILITE LIMITEE TROUVATSAINT-VALERIEN (85)
- EARL LA CHARPENTERIESAINT-VALERIEN (85)
- LA CHAUVELIERESAINT-VALERIEN (85)
- LA CHAUVELIERESAINT-VALERIEN (85)
- LES CROQUANTS DE COCHLICOSAINT-VALERIEN (85)
- AMBRE LAURA MARTIAL SANDRINESAINT-VALERIEN (85)
- LA TARENGESAINT-VALERIEN (85)
- ROULLEAUSAINT-VALERIEN (85)
- LE CLOUCQSAINT-VALERIEN (85)
- LES PRINCES DU PACIFIQUESAINT-VALERIEN (85)
- MALLORIE BUSSONNIERESAINT-VALERIEN (85)
- TRANSPORTS CHARNOLESAINT-VALERIEN (85)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 22 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Valérien, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Valérien..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Valérien ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Pays de Fontenay-Vendée
- Vendée (85)
- Pays de la Loire
- SM bassin du Lay
- SM départemental d'études et de traitement des déchets ménagers et assimilés de Vendée (TRIVALIS)
- SM du parc naturel régional du Marais Poitevin
- SM e-Collectivités
- SM Fontenay Sud Vendée développement
- SM Vendée, Sèvre, Autizes
- SOLURIS (Solutions numériques territoriales innovantes)
- SYCODEM Sud Vendée
- Syndicat départemental d'énergie et d'équipement de la Vendée
- Vendée eau