Saint-Utin
Population municipale : 70 habitants
Saint-Utin, territoire du Brie de Meaux et des Volailles de la Champagne, traçable sur VeraTrace
Patrimoine culinaire local
Saint-Utin, commune de la Marne, s'inscrit dans un terroir riche de traditions agroalimentaires. Le Brie de Meaux, fromage d'appellation d'origine contrôlée, incarne le savoir-faire fromagier de la région. Les Volailles de la Champagne, bénéficiant d'une indication géographique protégée, témoignent de l'excellence des productions avicoles locales. Ces deux patrimoines constituent les fondations gustatives du territoire.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés sur Saint-Utin via la plateforme VeraTrace. Vous pouvez explorer leurs profils, leurs pratiques et leurs engagements en traçabilité directement dans l'annuaire de la plateforme, pour découvrir les acteurs qui façonnent le terroir local.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- DES BABELEESSAINT-UTIN (51)
- ELEVAGE CANIN DU DOMAINE DES CALICES DE LUMIERESAINT-UTIN (51)
- MONIQUE HERCOTSAINT-UTIN (51)
- SARL DPDESAINT-UTIN (51)
- GENEVIEVE MARETSAINT-UTIN (51)
- PHILIPPE ROYERSAINT-UTIN (51)
- FABRICE CHAMPIONSAINT-UTIN (51)
- EARL SAINT AUGUSTINSAINT-UTIN (51)
- DANIEL SERINDATSAINT-UTIN (51)
- SCEA DE LA GARENNESAINT-UTIN (51)
- SCEA LES LAURIERSSAINT-UTIN (51)
- PAULETTE ROYERSAINT-UTIN (51)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Utin, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Utin..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC de Vitry, Champagne et Der
- Marne (51)
- Grand Est
- SM à vocation unique de la vallée du Fion
- SM ADEVA Pays Vitryat
- SM d'aménagement touristique du lac du Der Chantecoq
- SM de démoustication Marne et Der
- SM de distribution d'eau potable de Cloyes-sur-Marne
- SM de la Marne Moyenne
- SM de valorisation des ordures ménagères
- SM pour l'aménagement hydraulique de la région du Perthois
- SYDEAR - SM départemental d'assistance à la restauration et à l'entretien de rivières
- Territoire de sécurité urbain et rural Coeur Grand Est