Saint-Tropez
Population municipale : 3 582 habitants
Saint-Tropez : huit appellations d'origine et d'indication géographique pour une traçabilité méditerranéenne
Patrimoine culinaire local
Saint-Tropez s'inscrit dans un territoire riche de huit appellations protégées. La région produit des vins reconnus sous l'AOP Côtes de Provence, complétés par des IGP variées : Var, Maures, Méditerranée et ses déclinaisons mousseux et Comté de Grignan. L'huile d'olive de Provence en AOP et le miel de Provence en IGP témoignent d'une diversité agroalimentaire ancrée dans l'héritage provençal méditerranéen.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont actuellement référencés sur Saint-Tropez via la plateforme VeraTrace. Découvrez ces acteurs de la traçabilité agroalimentaire locale en explorant l'annuaire des producteurs. Chacun contribue à la transparence de sa filière et à la confiance des consommateurs.
- 99Producteur
- 6Transformateur
- 2Transporteur
- 18Grossiste / Distributeur
- 38Point de vente
- 180Restauration
- 8Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- PASTIS 1212SAINT-TROPEZ (83)
- LA TARTE TROPEZIENNESAINT TROPEZ (83)
- LA TARTE TROPEZIENNESAINT-TROPEZ (83)
- DISTRIBUTION CASINO FRANCESAINT-TROPEZ (83)
- PATISSERIE E.LADUREESAINT-TROPEZ (83)
- LA TARTE TROPEZIENNESAINT-TROPEZ (83)
- ETABLISSEMENTS NICOLASSAINT-TROPEZ (83)
- POMONASAINT-TROPEZ (83)
- LA TARTE TROPEZIENNESAINT-TROPEZ (83)
- MONOPRIX EXPLOITATION, PAR ABREVIATION MPXSAINT-TROPEZ (83)
- EPOKASAINT-TROPEZ (83)
- MALLERONI CIESAINT-TROPEZ (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 356 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Saint-Tropez peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Tropez, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Tropez..
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Vous représentez la mairie de Saint-Tropez ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC du Golfe de Saint-Tropez
- Var (83)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM d'assainissement Le Lavandou - CC du golfe de Saint-Tropez
- SM de l'Argens
- SM de la Garonnette
- SM de transport et de traitement des ordures ménagères de l'aire toulonnaise (SITTOMAT)
- SM du massif des Maures
- Syndicat d'adduction des eaux de la source d'Entraigues
- Territoire d'énergie Var - SYMIELEC