Saint-Trinit
Population municipale : 118 habitants
Saint-Trinit, territoire du Vaucluse riche d'un patrimoine agroalimentaire protégé et traçable
Patrimoine culinaire local
Saint-Trinit, commune du Vaucluse, s'inscrit dans un terroir d'exception. Le territoire bénéficie de quinze signes d'identification de la qualité et de l'origine, parmi lesquels l'Agneau de Sisteron et les Volailles de la Drôme pour les filières viandes, ainsi que des productions emblématiques comme le Petit épeautre de Haute Provence, le Thym de Provence, l'Huile essentielle de lavande de Haute-Provence et le Miel de Provence. Cette diversité reflète la richesse agroalimentaire de la région.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- AOPBanon
- IGPFarine de petit épeautre de haute Provence
- AOPHuile essentielle de lavande de Haute-Provence
- IGPMiel de Provence
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- IGPPetit épeautre de haute Provence
- IGPThym de Provence
- IGPVaucluse
- IGPVaucluse Aigues
- IGPVaucluse Principauté d'Orange
- IGPVolailles de la Drôme
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Douze producteurs sont actuellement référencés par VeraTrace sur le territoire de Saint-Trinit. Consultez l'annuaire complet pour explorer ces acteurs locaux et suivre en détail l'origine et la traçabilité de leurs productions agroalimentaires.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCA LE CLAUX DU PUITSSAINT-TRINIT (84)
- GAEC MIRASSAINT-TRINIT (84)
- YLAMSAINT-TRINIT (84)
- COOP UTILISATION MRIEL AGRI BADASSESSAINT-TRINIT (84)
- GROUPEMENT AGRICOLE EN COMMUN AGREE LA BERNADESAINT-TRINIT (84)
- LES EGLANTIERSSAINT-TRINIT (84)
- FRANCOISE MOUGENOTSAINT-TRINIT (84)
- ANDRE BONNEFOYSAINT-TRINIT (84)
- ELIE ARCHANGESAINT-TRINIT (84)
- ARCHANGESAINT-TRINIT (84)
- MARCEL ARCHANGESAINT-TRINIT (84)
- CHRISTELLE JOUVESAINT-TRINIT (84)
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Trinit, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Trinit..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Ventoux Sud
- Vaucluse (84)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- PNR Mont-Ventoux
- EPAGE du Sud-Ouest du mont Ventoux
- SI pour aménagement de la Nesque
- SIAEP Durance-Plateau d'Albion
- SM Comtat Ventoux
- SM de défense et de valorisation forestière (SMDVF)
- SM de gestion du parc naturel régional du Mont Ventoux
- SM de l'Ouvèze Provençale (SMOP)
- SM ramassage et traitement ordures ménagères de la région d'Apt (SIRTOM d'Apt)
- Syndicat d'énergie Vauclusien
- Syndicat départemental d'énergies de la Drôme (énergie SDED)
- Syndicat Mixte AGEDI