Saint-Sulpice
Population municipale : 418 habitants
Saint-Sulpice en Nièvre : terroir de Bourgogne et Val de Loire, 17 producteurs engagés dans la traçabilité
Patrimoine culinaire local
Saint-Sulpice, commune du département de la Nièvre, s'inscrit dans deux aires de patrimoine gastronomique reconnu. Le territoire bénéficie de l'IGP Charolais de Bourgogne et de l'IGP Moutarde de Bourgogne, ainsi que de l'IGP Val de Loire Nièvre, qui valorisent les productions régionales. Ces marqueurs d'origine témoignent de la richesse agricole et artisanale de ce secteur de la Bourgogne.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPCharolais de Bourgogne
- IGPMoutarde de Bourgogne
- IGPVal de Loire
- IGPVal de Loire Allier
- IGPVal de Loire Cher
- IGPVal de Loire Indre
- IGPVal de Loire Indre-et-Loire
- IGPVal de Loire Loire-Atlantique
- IGPVal de Loire Maine-et-Loire
- IGPVal de Loire Marches de Bretagne
- IGPVal de Loire Nièvre
- IGPVal de Loire Pays de Retz
- IGPVal de Loire Sarthe
- IGPVal de Loire Vendée
- IGPVal de Loire Vienne
- IGPVolailles de Bourgogne
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Sulpice compte actuellement 17 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Vous pouvez consulter l'annuaire pour découvrir ces acteurs locaux engagés dans la transparence de leurs filières et explorer leurs démarches de traçabilité. Rejoignez-les en vous inscrivant sur la plateforme.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- SCEA DE MAUGRASST-SULPICE (58)
- JACQUES REMYST-SULPICE (58)
- COMATEC DISTRIBUTIONSAINT-SULPICE (58)
- DENIS MOYSANST-SULPICE (58)
- EARL DE NANTONST-SULPICE (58)
- GAEC CHEVALIERST-SULPICE (58)
- LA HUCH O COONST-SULPICE (58)
- NIEVRE ACHEMINEMENTSAINT-SULPICE (58)
- JEANINE CHARIOTST-SULPICE (58)
- EARL DES FREBAULTSSAINT-SULPICE (58)
- BERNADETTE MOYSANST-SULPICE (58)
- TPS COMPAINSAINT-SULPICE (58)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 17 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Sulpice, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Sulpice..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Sulpice ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CC Amognes Coeur du Nivernais
- Nièvre (58)
- Bourgogne-Franche-Comté
- PETR Nivernais Morvan
- SI d'énergie, d'équipement et d'environnement de la Nièvre (SIEEEN)
- SM "Nièvre Numérique"
- SM d'animation et de développement touristique du canal du Nivernais
- SM du parc régional du Morvan
- SM du SCOT du Grand Nevers
- SM pour l'équipement touristique du canal du Nivernais
- SMAEPA de Druy-Parigny
- SMO pour la restauration collective
- Syndicat de gestion des déchets du Centre Nivernais