Saint-Simon
Population municipale : 593 habitants
Saint-Simon, territoire de traditions agricoles : Haricot de Soissons et Volailles de la Champagne
Patrimoine culinaire local
Saint-Simon, commune de l'Aisne, s'inscrit dans un terroir agricole riche du nord de la France. Le territoire est associé à deux productions d'excellence reconnues : l'Haricot de Soissons, légume traditionnel de la région, et les Volailles de la Champagne, qui incarnent un savoir-faire avicole ancré dans le patrimoine régional. Ces deux IGP structurent l'identité agricole locale et témoignent de l'attachement du territoire à des productions de qualité.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Seven producers are currently referenced on Saint-Simon via VeraTrace. Explore their profiles and production practices through our directory to discover the producers committed to traceability in this territory. Learn how they document their journey from farm to table.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Simon, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Simon..
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Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA du Saint-Quentinois
- Aisne (02)
- Hauts-de-France
- SMAH du bassin versant de la Somme (AMEVA)
- Syndicat des eaux du Bois l'Abbé
- Syndicat Mixte des Mobilités des Hauts-de-France
- Union des secteurs d'énergie du département de l'Aisne
- Valor'Aisne (Syndicat départemental de traitement des déchets ménagers de l'Aisne)