Saint-Restitut
Population municipale : 1 432 habitants
Saint-Restitut, territoire de la Drôme riche en productions sous signes de qualité et traçables
Patrimoine culinaire local
Saint-Restitut s'inscrit dans un territoire drômois reconnu pour ses productions agroalimentaires de qualité. La commune bénéficie de la proximité de plusieurs appellations d'origine protégée et indications géographiques : le Picodon, fromage emblématique, l'Agneau de Sisteron, les Volailles de la Drôme, ainsi que l'Ail et le Thym de Provence. Ces productions reflètent la richesse agricole et gastronomique de la région, complétée par des vins et des marcs des Côtes du Rhône.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
- IGPAgneau de Sisteron
- IGPAil de la Drôme
- IGPComtés Rhodaniens
- IGPDrôme
- IGPDrôme Comté de Grignan
- IGPDrôme Coteaux de Montélimar
- AOPGrignan-les-Adhémar
- IGMarc des Côtes du Rhône ou Eau-de-vie de marc des Côtes du Rhône
- IGPMiel de Provence
- IGPMéditerranée
- IGPMéditerranée mousseux
- IGPMéditérranée Comté de Grignan
- IGPMéditérranée Coteaux de Montélimar
- AOPPicodon
- IGPPintadeau de la Drôme
- IGPThym de Provence
- IGPVolailles de la Drôme
- IGEau-de-vie de vin des côtes-du-rhône ou Fine des côtes-du-rhône
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Saint-Restitut compte actuellement 48 producteurs référencés sur la plateforme VeraTrace. Ces producteurs locaux contribuent à documenter et sécuriser la traçabilité des filières agroalimentaires du territoire. Explorez l'annuaire pour découvrir ces acteurs de la production drômoise et comprendre l'origine de leurs produits.
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- EMILIE REMBERTSAINT-RESTITUT (26)
- MORELSAINT-RESTITUT (26)
- LENOIR ANNABELLESAINT-RESTITUT (26)
- ADELINE IMBERTSAINT-RESTITUT (26)
- RUCHER YGGDRASILSAINT-RESTITUT (26)
- BOULANGERIE VERCASSONSAINT-RESTITUT (26)
- MAE BIOSAINT-RESTITUT (26)
- LE CHENIL DE NANOUSAINT-RESTITUT (26)
- LES CAVES CATHEDRALESSAINT-RESTITUT (26)
- VINS MERCURIALESSAINT-RESTITUT (26)
- JEROME THEOLASSAINT-RESTITUT (26)
- MIEL ET MERVEILLES DU CABANONSAINT-RESTITUT (26)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 48 acteurs de la commune dans le Registre →
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Restitut, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
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