Saint-Raphaël
Population municipale : 37 113 habitants
Saint-Raphaël : un territoire riche de 10 signes de qualité et 100 producteurs traçables
Patrimoine culinaire local
Saint-Raphaël, située dans le Var, bénéficie d'un patrimoine agroalimentaire structuré autour de dix signes de qualité. Le territoire est rattaché à plusieurs appellations : Agneau de Sisteron en filière viande, ainsi que Côtes de Provence, Côtes de Provence Fréjus, Huile d'olive de Provence, Maures, Miel de Provence, Méditerranée, Méditerranée mousseux et Méditérranée Comté de Grignan pour la filière viticole et autres productions. Cette diversité témoigne de la richesse des savoir-faire locaux.
Aires géographiques publiées par l’INAO (Licence Ouverte). Ces appellations sont délimitées sur ce territoire — être dans l’aire n’est pas être habilité : l’habilitation est délivrée par l’INAO à l’opérateur, pas au lieu.
Surfaces en agriculture biologique
Source : Agence Bio — Parcelles certifiées en Agriculture Biologique sur CartoBio (data.gouv.fr, Licence Ouverte 2.0), millésime 2025. Surfaces en hectares, arrondies à l’unité ; certifié et conversion ne s’additionnent pas.
Acteurs référencés sur la commune
Cent producteurs sont aujourd'hui référencés sur la plateforme VeraTrace à Saint-Raphaël. Cet annuaire croissant permet de suivre l'origine et le parcours de ces productions locales. Vous pouvez explorer l'ensemble de ces producteurs et découvrir leurs engagements en matière de traçabilité sur notre plateforme.
- 28Producteur
- 4Transformateur
- 24Transporteur
- 26Grossiste / Distributeur
- 126Point de vente
- 392Restauration
- 42Artisan alimentaire
Entreprises RECENSÉES au Registre (une ligne = un SIREN), réparties par code d’activité INSEE. Le périmètre couvre 86 codes NAF de la chaîne alimentaire : la somme de ces nombres ne redonne donc pas le total affiché plus haut, et un code d’activité que nous ne savons pas classer n’y figure pas.
- LIDLSAINT-RAPHAEL (83)
- LIDLSAINT-RAPHAEL (83)
- PICARD SURGELESSAINT-RAPHAEL (83)
- JP HOMESAINT-RAPHAEL (83)
- ASUPER 2SAINT-RAPHAEL (83)
- SUSHI MARKET ST RAPHAELSAINT-RAPHAEL (83)
- 8 A HUITSAINT-RAPHAEL (83)
- BOULANGERIE MARIE BLACHERESAINT-RAPHAEL (83)
- NICOLASSAINT-RAPHAEL (83)
- UTILESAINT-RAPHAEL (83)
- GRAND FRAISSAINT-RAPHAEL (83)
- LA TARTE TROPEZIENNE A.MICKASAINT-RAPHAEL (83)
Voir la liste des acteurs de la commune →Voir les 100 acteurs de la commune dans le Registre →
Recensement partiel : l’annuaire compte 646 fiches sur ce périmètre, et seules les premières ont été rapprochées de la commune. D’autres producteurs de Saint-Raphaël peuvent exister.
Sur la carte
La carte charge la zone REGARDÉE, pas le seul territoire : ce qui s’y affiche déborde donc les acteurs recensés ci-dessus, et compter les points ne compte pas les fiches. Le contour surligné est celui du territoire de cette page.
Marchés
Un marché n’apparaît sur cette page que lorsqu’il a été déclaré. Si vous tenez un marché à Saint-Raphaël, vous pouvez le proposer : il sera vérifié avant d’être publié.
Proposer un marchéEngagement EGalim public
Aucun engagement EGalim n’a été publié à ce jour par la commune de Saint-Raphaël..
Vous représentez la mairie ? Publiez vos KPIs depuis votre espace — la section deviendra visible pour tous les visiteurs.
Vous représentez la mairie de Saint-Raphaël ?
Cette fiche n’est pas encore tenue par sa collectivité — elle est construite à partir de sources publiques. La réclamer vous permet de publier vos engagements EGalim et de compléter la page.
Rattachement territorial
- CA Estérel Côte d'Azur Agglomération
- Var (83)
- Provence-Alpes-Côte d'Azur
- SM d'ingénierie pour les collectivités et territoires innovants des Alpes-Méditerranée (SICTIAM)
- SM de l'Argens
- SM de la Garonnette
- SM du développement durable de l'Est Var pour le traitement et la valorisation des déchets ménagers
- SM du grand site de l'Estérel
- SM pour les inondations, l'aménagement et la gestion des eaux Maralpin
- Syndicat de l'eau du Var Est (SEVE)